Отправлено: 13.04.08 14:21. Заголовок: Свежий рубец. (продолжение)

Рубец. Самый лучший из теоретически возможных мясных кормов для собак, и этим все сказано. Рубец – это первый преджелудок коровы. Он представляет из себя большой мешок, в котором съеденные коровой полупережеванные трава, сено или силос лежат по нескольку часов. Затем корова их отрыгивает и пережевывает уже более тщательно, и только после этого пища пойдет в ферментативный желудок – сычуг. Само собой, вмещая до пятидесяти килограммов корма, рубец обязан быть толстым и способным к движениям, чтобы управлять своим содержимым. Так что плотные мускульные тяжи, толщиной до пяти сантиметров, лучами расходятся по всему этому мешку, сильно напоминающему большого черно-зеленого осьминога.

Внутренняя поверхность рубца – ворсистая, как ткань на лохматом пальто. Маленькие тонкие выросты покрывают всю поверхность рубца и служат корове для увеличения внутренней поверхности желудка, которая выделяет нужные для переваривания вещества. Цвет внутренней поверхности варьирует от почти черного до свет-ло-кремового или даже серо-зеленоватого (по-моему, цвет больше зависит от возраста коровы, чем от ее породы, но точно утверждать это я не берусь). Может быть, играют роль и корма, которые давали коровам всю их жизнь. Но что совершенно точно – так это то, что коровушки, которые всю жизнь были обречены поедать подгнившую солому и прокисший силос, имеют внутри рубца значительно более грубые ворсинки. Возможно, на вкус тоже есть разница – во всяком случае, мне приходилось слышать отзывы от людей, которые говорили, что их собака с аппетитом поедает мягкий рубец и с неохотой ест жесткий.
Рубец бывает не только черным, но и очищенным промышленным способом. Для этого рубцы вытряхивают, споласкивают в теплой воде и закладывают в специальный барабан, где их уже ждет почти кипящая вода и водяной пар, а снизу вращается ребристый диск, сдирающий с рубца тонкий верхний слой. Этот слой сваривается очень быстро и уже спустя несколько минут легко отделяется и утекает вместе с горячей водой. Через полчаса из этого барабана мож-но доставать готовые белоснежные куски. Кстати говоря, отходы от очистки рубца – серая масса, состоящая из комочков слизистой оболочки желудка, представляет собой отличный нежирный и высокобелковый диетический корм для начинающих кушать самостоятельно щенков или выздоравливающих от инфекционных болезней молодых и взрослых собак. Возможно, ее же можно порекомендовать и очень старым собакам, чтобы не перегружать их бедные беззубые челюсти и престарелые почки.

Многие собаководы, особенно начинающие, предпочитают кормить свое животное таким “чистым” рубцом, и в этом есть свои резоны. Во-первых, получаешь в руки не тошнотворную скользкую черную массу, напоминающую особо крупного моллюска, хорошенько выкатанного в навозной лепешке – а чистенькую беленькую упаковочку, которая ничем не пахнет. Во-вторых, это без труда можно сварить и не убегать в это время из кухни, затыкая нос.

Однако самые крутые собаководы, владельцы питомников и короли выставок, предпочитают именно черный рубец, мирясь с его отрицательными сторонами и приводя другие резоны. Во-первых, говорят они, тонкий черный внутренний слой содержит максимум пищеварительных ферментов, витаминов и симбиотических микроорганизмов – тех самых, которые мы покупаем в аптеках, отдавая большие деньги. Либо, если не покупаем, то собака сама принимает меры к их добыче, часто обретая в процессе поиска еще менее приятные ароматы. Симбиотическая микрофлора – вещь для хищника настолько необходимая, что при съедании только что убитого копытного первым делом хищники съедают именно желудок вместе со всем содержимым!

Многие питомники, имеющие в своих странах репутацию лучших в породе, сообщали нам о своем предпочтении рубца перед всеми другими видами кормов. Барри Мэйкпис, президент Английского колли-клуба и владелец всемирно известного питомника колли “Линэйр”, давая интервью автору, сказал, что покупает каждую неделю на местной бойне сколько-то десятков фунтов говяжьих желудков и что это не дорого – не больше недельного заработка квалифицированного рабочего. (Надо думать, его колли зарабатывают ему побольше!) Овчаристы тоже наводили справки в немецких питомниках, чем они кормят своих чемпионов – оказалось, большинство мировых овчарочьих авторитетов там тоже склоняются к рубцу. В общем, все превосходные слова, которые только можно сказать про собачий корм, в этой короткой главке должны быть сказаны именно про рубец, и не моя вина, если они закончились, а читатель еще не убедился в колоссальном природном преимуществе рубца перед прочими другими кормами животного происхождения.
Рубец теряет часть ферментов при варке, а также почти всю микрофлору. Поэтому он будет полезнее, если его давать сырым. Варе-ный рубец без рубцового жира можно считать просто за среднестатистическое мясо. Мои любимые ветеринары просят меня в этом месте еще раз подчеркнуть, что при кормлении сырым рубцом нельзя пропускать плановых дегельминтизаций!

Сетка. По сути дела, сетка – один из выростов рубца, и это тоже мускульный мешок, только меньших размеров и не имеющий внутри ворсинок. Вместо них сетка покрыта тонкими кожными складочками довольно красивого рисунка, и больше всего рисунок похож на увеличенные в десять раз пчелиные соты.

Все, что относится к рубцу, относится и к сетке, так как, кроме поверхности, они мало чем отличаются друг от друга. Во всяком случае, для собаковода, который не собирается сдавать экзамен по пищеварению жвачных, а всего лишь хочет правильно кормить собаку
Автор Елена Федосеева
Ироническая кинологическая диетология


731-151 и magazin.vl.ru

 Отправлено: 18.11.10 01:49. Заголовок: а в Уссурийске таког..

а в Уссурийске такого сервиса нет?

 Отправлено: 24.11.10 16:43. Заголовок: Алар А подскажите по..

Алар А подскажите пожалуйста, что из себя представляет ливер?
А ещё у нас заканчивается рубец, просим в следующую доставку наши традиционные 4 кг учесть!

 Отправлено: 24.11.10 19:56. Заголовок: Зая Мариночка,на На..

Зая
Мариночка,на Надибаидзе Галина все привезла,еще раз СПАСИБО ВАМ.

 Отправлено: 24.11.10 22:15. Заголовок: chelsi_new Всегда п..

chelsi_new
Всегда пожалуйста
Поветруля пишет:

цитата:

что из себя представляет ливер

Ливерная нарезка - легкое, печень, почки, сердце, селезенка
Поветруля пишет:

цитата:

просим в следующую доставку наши традиционные 4 кг учесть!

Следующая доставка в воскресенье. И напишите пожалуйста точный адрес.

 Отправлено: 25.11.10 18:22. Заголовок: нам на Багратиона на..

нам на Багратиона надо 5 кг рубца

 Отправлено: 25.11.10 22:12. Заголовок: Зая спасибо за инфор..

Зая спасибо за информацию

Скрытый текст

Зая пишет:  цитата: точный адрес. Океанский пр-т, 106, 4-й подъезд, самый верхний, заезжать со стороны Острякова, мимо Райффайзен банка тел. 8 908 972 2884

 Отправлено: 26.11.10 21:39. Заголовок: Галка-chinzana Повет..

Галка-chinzana Поветруля Все записала. Доставка в воскресенье

 Отправлено: 03.12.10 00:38. Заголовок: Зая Ой и мы оголода..

Зая Ой и мы оголодали и нам в воскресенье на колесника всего ( уточню по телефону)

 Отправлено: 06.12.10 16:03. Заголовок: Марина, спасибо боль..

Марина, спасибо большое!
Лопаем с большим удовольствием!
Надо будет в следующий раз рубца побольше заказать

 Отправлено: 11.12.10 15:02. Заголовок: добрый день!!! нам ..

добрый день!!!

нам плиз 4 кг рубца и 3 кг сердца!
вымя есть?

заранее спасибо
тел. 99-15-44 (рн Луговой)

 Отправлено: 19.12.10 18:01. Заголовок: Зая Марин , можно на..

Зая Марин , можно нам 10 кг . " вонючки " ? [img src=/gif/smk/sm3.gif] Когда планируется следующая доставка ?

 Отправлено: 21.12.10 18:19. Заголовок: Зая Марина, а трах..

Зая

Марина, а трахея не появилась?

 Отправлено: 24.12.10 22:41. Заголовок: Здравствуйте! Подска..

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, а магазинный сайт действует? Два дня назад сделала через него заказ, дошел ли он по назначению? Очень хотим кушать!!! :)

 Отправлено: 25.12.10 14:15. Заголовок: Yulechka можно :sm6..

Yulechka
можно
Таня и Тади
пока нет, но я буду иметь в виду
Поветруля
Все поучила, доставка в воскресенье

 Отправлено: 25.12.10 15:55. Заголовок: Зая мясо есть? :sm19..

Зая мясо есть?

 Отправлено: 25.12.10 20:16. Заголовок: Зая а можно нас тогд..

Зая а можно нас тогда самыми последними в списке обеспечить? А то я к четырём часам в гости иду, часов до шести до семи точно домой не успею. А дома без меня забрать, боюсь, некому будет... Или, если можно, тогда мою пайку на Посьетскую доставить... К гостинице "Чайка"... В любом случае,я на связи.

 Отправлено: 26.12.10 00:34. Заголовок: Зая пишет: Yulechka..

Зая пишет:

цитата:

Yulechka можно

Чудно !

 Отправлено: 27.12.10 13:53. Заголовок: Недавно и у нас в Ха..

Недавно и у нас в Хабаровске появилась услуга рубец и мясопрдукты с доставкой,как более опытные посоветуйте,что мне делать с почками,чтоб собаке не навредить,?Их нужно вымачивать,долго ли варить?Рубец пес очень любит особенно сырым,но общаясь на форуме врачей.там о нем отзываются не совсем хорошо,давать сырым или нет?Я сомневаюсь,вот что пишут врачи:
Рубец это первый и самый большой желудок коровы - это хранилище всей грязи, так как туда в первую очередь попадает все, что поедается коровой. Там глисты, личинки вредных насекомых и все металлические предметы, которые корова глотает в большом количестве. Следовательно, кормя собаку рубцом, очень легко наградить ее глистной инвазией. Если уж Вам очень хочется кормить рубцом свою собаку, то его необходимо тщательно промывать в проточной воде и варить до полной готовности (не до полуготовности).
В почках содержится очень большое количество мочевой кислоты, более того почки - очень каллорийный продукт, быстро приводящий к избыточному весу. Прежде чем скормить собаке почки, их необходимо хорошо вымочить в нескольких водах и, опять же, варить до полной готовности.

 Отправлено: 27.12.10 14:23. Заголовок: Зая Марина, а в Арт..

Зая
Марина, а в Артем доставка бывает.?
Если да, то мне 20 кг рубца если можно

 Отправлено: 27.12.10 20:37. Заголовок: Зая а до Нового года..

Зая а до Нового года доставка еще будет?

 Отправлено: 28.12.10 15:43. Заголовок: Зая Марина , спасиб..

Зая
Марина , спасибо ! Ушастые счастливы !С Наступающим Новым годом !

 Отправлено: 29.12.10 11:47. Заголовок: Зая Марина, привет, ..

Зая Марина, привет, мы снова готовы есть сырое мясо (рубез, ливер, трахею)
Что с запасами на НГ?? И на праздники как будут поставки??

 Отправлено: 29.12.10 13:30. Заголовок: Yulechka На здоровь..

Yulechka
На здоровье Спасибо за поздравление

Поздравляю всех с наступающим Новым Годом!!!! Желаю счастья, здоровья и выставочных успехов

mit
Доставка на четверг
Svetamak пишет:

цитата:

Зая Марина, привет, мы снова готовы есть сырое мясо

Это сколько вам уже? хоть фоточки покажи
Svetamak пишет:

цитата:

Что с запасами на НГ?? И на праздники как будут поставки??

Последняя доставка в этот четверг, а потом только после 11-го, так что учитывайте длительный перерыв и делайте заявки соответственно этому
Только в наличии сейчас рубец, мясо и сердце.

 Отправлено: 29.12.10 14:12. Заголовок: Зая пишет: Это ско..

Зая пишет:

цитата:

Это сколько вам уже? хоть фоточки покажи

Нам уже 13 суток
Вот сюда иди смотреть http://primoryedogs.borda.ru/?1-1-0-00002957-000-160-0<\/u><\/a>

Зая пишет:

цитата:

Только в наличии сейчас рубец, мясо и сердце.

Мясо хочется, но разделовать не хочется))
нам 7 кг рубца
Сердце?? Нарезка??
Трахеи хочется

 Отправлено: 29.12.10 15:03. Заголовок: Svetamak пишет: Нам..

Svetamak пишет:

цитата:

Нам уже 13 суток

такие лапуськи здоровья им и мамочке вкусного молочка
Svetamak пишет:

цитата:

Мясо хочется, но разделовать не хочется))

Свет, я поняла бы у тебя была чихуашка )) так там надо разделывать, а так... на три части порезала да и все. И щеников уже с 3-х неделек можно мяском баловать, а рубец раньше полутора месяцев нИзЯ
Svetamak пишет:

цитата:

Сердце?? Нарезка??

да, как обычно по пол-кило.
Svetamak пишет:

цитата:

нам 7 кг рубца

кинь в личку адресс и тел.

 Отправлено: 31.12.10 00:12. Заголовок: Зая Марина, счастье ..

Зая Марина, счастье у нас)))))))))))))

Поздравляю Всех с Новым годом))

 Отправлено: 31.12.10 06:54. Заголовок: Зая пишет: mit Дос..

Зая пишет:

цитата:

mit Доставка на четверг

т.е мы пропустили??? нам 4 кг рубца плиииииз.

С НАСТУПАЮЩИМ!

 Отправлено: 31.12.10 13:14. Заголовок: FenechKA пишет: т.е..

FenechKA пишет:

цитата:

т.е мы пропустили??

ага Тая, у меня дома на вашу душу хватит, так что если совсем не в моготу - приезжайте

 Отправлено: 01.01.11 11:56. Заголовок: Зая Спасибо! Все су..

Зая
Спасибо!
Все супер. Приятно удивлена.
Отныне я Ваш постоянный клиент

 Отправлено: 01.01.11 12:10. Заголовок: Зая пишет: ага Тая..

Зая пишет:

цитата:

ага Тая, у меня дома на вашу душу хватит, так что если совсем не в моготу - приезжайте

примерный район обитания?
когда в ближайшее время планируется доставка? почти голодные остались, сидят на филе курицы, да на свеженькой говядине. просят рубец

 Отправлено: 01.01.11 23:49. Заголовок: Fregor :sm12: все..

Fregor
всегда пожалуйста
FenechKA
Каплунова, это чуть выше вас. Так что не далеко - просто сама сейчас вырваться не могу.... А доставка скорее всего после праздников

 Отправлено: 09.01.11 09:02. Заголовок: таааак каникулы почт..

таааак каникулы почти прошли

Дорогие наши КОРМИЛЬЦЫ!!! С НАСТУПИВШИМ Вас 2011 годом и со всеми прошедшими праздниками одновременно!!!

нам: 4 кг рубца и 2 кг сердца.
______________________________________________________________________

Зая Мариночка, там созвонимся ещё подробнее, скорее всего + 2 больших косточки.
подскажи пожалуйста, ливер бывает без лёгкого?
а вымя есть?
и обрезки наверно пару кг (пока под вопросом), в зависимости от того когда поедете, пока подкушать надо все заморозки в морозильной камере .

 Отправлено: 10.01.11 17:51. Заголовок: Зая Присоединяюсь к ..

Зая Присоединяюсь к поздравлениям

Нам то же бы еды))) Мы уже большие и мясо надо взять нам))

Марин, а ты своим давала ногу грызть??

 Отправлено: 11.01.11 16:47. Заголовок: на сайте делали зака..

на сайте делали заказ
Скрытый текст

на Снеговую, 74

когда ждать доставочки ? уже холодильник скоро съедим

 Отправлено: 11.01.11 23:52. Заголовок: Девочки, спасибо все..

Девочки, спасибо всем за поздравления. И как говорится Вас так же
Сейчас в наличии сердце, рубец, мясо и голени.
Ливер идет с легким.
Доставка в влскресенье

 Отправлено: 12.01.11 10:30. Заголовок: Зая пишет: Сейчас в..

Зая пишет:

цитата:

Сейчас в наличии сердце, рубец, мясо и голени. Ливер идет с легким.

Нам на воскресенье
1. Рубец 5 кг
2. Сердце 2 кг
3. Ливер 2 кг
4. Мясо - 5 кг

Svetamak пишет:

цитата:

Марин, а ты своим давала ногу грызть

Марина, чего ты мне не ответил

 Отправлено: 12.01.11 16:42. Заголовок: Зая пишет: Сейчас в..

Зая пишет:

цитата:

Сейчас в наличии сердце,

УРА!!! Наконец-то
нам, нам 3 кг сердца и 2 рубца

а еще скажите есть ли что-нибудь, что могла бы погрызть чиха. Сможет она к примеру трахею грызть? нам очень нужны погрызушки, но в силу размера челюстей так трудно подобрать...

 Отправлено: 13.01.11 22:55. Заголовок: Svetamak пишет: Мар..

Svetamak пишет:

цитата:

Марина, чего ты мне не ответил

не заметила )) читаю через строчку я своим все даю и щенки тоже все ели
KittyHello пишет:

цитата:

Сможет она к примеру трахею грызть?

Смочь то сможет просто трахей сейчас нет
KittyHello пишет:

цитата:

нам, нам 3 кг сердца и 2 рубца

Напомните куда и тел

 Отправлено: 17.01.11 11:23. Заголовок: mit FenechKA Девоч..

mit
FenechKA
Девочки, до вас в воскресенье не дозвонились

 Отправлено: 17.01.11 14:15. Заголовок: Зая пишет: Девочки,..

Зая пишет:

цитата:

Девочки, до вас в воскресенье не дозвонились

у меня телефон сломался, а я только поздно вечером это обнаружила.
а когда следующая доставка? нам надо всего-всего и побольше-побольше