Отправлено: 13.04.08 14:21. Заголовок: Свежий рубец. (продолжение)

Свежий рубец с доставкой на дом!
Упакован по 0,5 кг, нарезан кусочками.
Цена 80 руб за кг.


Телефон 8-924-2-3636-02

Рубец. Самый лучший из теоретически возможных мясных кормов для собак, и этим все сказано. Рубец – это первый преджелудок коровы. Он представляет из себя большой мешок, в котором съеденные коровой полупережеванные трава, сено или силос лежат по нескольку часов. Затем корова их отрыгивает и пережевывает уже более тщательно, и только после этого пища пойдет в ферментативный желудок – сычуг. Само собой, вмещая до пятидесяти килограммов корма, рубец обязан быть толстым и способным к движениям, чтобы управлять своим содержимым. Так что плотные мускульные тяжи, толщиной до пяти сантиметров, лучами расходятся по всему этому мешку, сильно напоминающему большого черно-зеленого осьминога.

Внутренняя поверхность рубца – ворсистая, как ткань на лохматом пальто. Маленькие тонкие выросты покрывают всю поверхность рубца и служат корове для увеличения внутренней поверхности желудка, которая выделяет нужные для переваривания вещества. Цвет внутренней поверхности варьирует от почти черного до свет-ло-кремового или даже серо-зеленоватого (по-моему, цвет больше зависит от возраста коровы, чем от ее породы, но точно утверждать это я не берусь). Может быть, играют роль и корма, которые давали коровам всю их жизнь. Но что совершенно точно – так это то, что коровушки, которые всю жизнь были обречены поедать подгнившую солому и прокисший силос, имеют внутри рубца значительно более грубые ворсинки. Возможно, на вкус тоже есть разница – во всяком случае, мне приходилось слышать отзывы от людей, которые говорили, что их собака с аппетитом поедает мягкий рубец и с неохотой ест жесткий.
Рубец бывает не только черным, но и очищенным промышленным способом. Для этого рубцы вытряхивают, споласкивают в теплой воде и закладывают в специальный барабан, где их уже ждет почти кипящая вода и водяной пар, а снизу вращается ребристый диск, сдирающий с рубца тонкий верхний слой. Этот слой сваривается очень быстро и уже спустя несколько минут легко отделяется и утекает вместе с горячей водой. Через полчаса из этого барабана мож-но доставать готовые белоснежные куски. Кстати говоря, отходы от очистки рубца – серая масса, состоящая из комочков слизистой оболочки желудка, представляет собой отличный нежирный и высокобелковый диетический корм для начинающих кушать самостоятельно щенков или выздоравливающих от инфекционных болезней молодых и взрослых собак. Возможно, ее же можно порекомендовать и очень старым собакам, чтобы не перегружать их бедные беззубые челюсти и престарелые почки.

Многие собаководы, особенно начинающие, предпочитают кормить свое животное таким “чистым” рубцом, и в этом есть свои резоны. Во-первых, получаешь в руки не тошнотворную скользкую черную массу, напоминающую особо крупного моллюска, хорошенько выкатанного в навозной лепешке – а чистенькую беленькую упаковочку, которая ничем не пахнет. Во-вторых, это без труда можно сварить и не убегать в это время из кухни, затыкая нос.

Однако самые крутые собаководы, владельцы питомников и короли выставок, предпочитают именно черный рубец, мирясь с его отрицательными сторонами и приводя другие резоны. Во-первых, говорят они, тонкий черный внутренний слой содержит максимум пищеварительных ферментов, витаминов и симбиотических микроорганизмов – тех самых, которые мы покупаем в аптеках, отдавая большие деньги. Либо, если не покупаем, то собака сама принимает меры к их добыче, часто обретая в процессе поиска еще менее приятные ароматы. Симбиотическая микрофлора – вещь для хищника настолько необходимая, что при съедании только что убитого копытного первым делом хищники съедают именно желудок вместе со всем содержимым!

Многие питомники, имеющие в своих странах репутацию лучших в породе, сообщали нам о своем предпочтении рубца перед всеми другими видами кормов. Барри Мэйкпис, президент Английского колли-клуба и владелец всемирно известного питомника колли “Линэйр”, давая интервью автору, сказал, что покупает каждую неделю на местной бойне сколько-то десятков фунтов говяжьих желудков и что это не дорого – не больше недельного заработка квалифицированного рабочего. (Надо думать, его колли зарабатывают ему побольше!) Овчаристы тоже наводили справки в немецких питомниках, чем они кормят своих чемпионов – оказалось, большинство мировых овчарочьих авторитетов там тоже склоняются к рубцу. В общем, все превосходные слова, которые только можно сказать про собачий корм, в этой короткой главке должны быть сказаны именно про рубец, и не моя вина, если они закончились, а читатель еще не убедился в колоссальном природном преимуществе рубца перед прочими другими кормами животного происхождения.
Рубец теряет часть ферментов при варке, а также почти всю микрофлору. Поэтому он будет полезнее, если его давать сырым. Варе-ный рубец без рубцового жира можно считать просто за среднестатистическое мясо. Мои любимые ветеринары просят меня в этом месте еще раз подчеркнуть, что при кормлении сырым рубцом нельзя пропускать плановых дегельминтизаций!

Сетка. По сути дела, сетка – один из выростов рубца, и это тоже мускульный мешок, только меньших размеров и не имеющий внутри ворсинок. Вместо них сетка покрыта тонкими кожными складочками довольно красивого рисунка, и больше всего рисунок похож на увеличенные в десять раз пчелиные соты.

Все, что относится к рубцу, относится и к сетке, так как, кроме поверхности, они мало чем отличаются друг от друга. Во всяком случае, для собаковода, который не собирается сдавать экзамен по пищеварению жвачных, а всего лишь хочет правильно кормить собаку
Автор Елена Федосеева
Ироническая кинологическая диетология

 Отправлено: 05.06.09 09:11. Заголовок: АнкаМ пишет: Ну тог..

АнкаМ пишет:

цитата:

Ну тогда же, в субботу скорей всего.

А про нас не забудете?! Рубец скончался, дети требуют продолжения банкета! :) наши контакты у Вас есть?

 Отправлено: 05.06.09 09:30. Заголовок: Поветруля Да, все ..

Поветруля

Да, все есть.

 Отправлено: 05.06.09 21:16. Заголовок: Завтра буду на выста..

Завтра буду на выставке около 12 часов. Потом развезу тем, кто звонил.
Есть немного телятины по 110 руб.

 Отправлено: 07.06.09 16:13. Заголовок: АнкаМ Скажите, а ко..

АнкаМ
Скажите, а когда до нас мясо доедет???

 Отправлено: 07.06.09 18:26. Заголовок: АнкаМ а когда до на..

АнкаМ а когда до нас мясо доедет???

 Отправлено: 07.06.09 18:27. Заголовок: :sm12: ..

 Отправлено: 08.06.09 18:48. Заголовок: АнкаМ Аня, а там слу..

АнкаМ Аня, а там случайно как-нибудь через поставщиков нельзя крови купить говяжей? мне 1-2 литра надо, свеженькой

 Отправлено: 09.06.09 07:21. Заголовок: mit Маша, кровь во..

mit

Маша, кровь вообще без проблем!

АКЕЛА@Ю.С.

Обязательно доедет - скорей всего на выходных.


Сабрина

Напомните куда.

 Отправлено: 09.06.09 07:22. Заголовок: Появилось мясо -говя..

Появилось мясо -говядина по цене телятины 110 руб.

 Отправлено: 09.06.09 07:36. Заголовок: АнкаМ пишет: Маша, ..

АнкаМ пишет:

цитата:

Маша, кровь вообще без проблем!

супер! тогда нам 1,5-2 литра, пожалуйста
и говядину - 20 кг,
и рубец - 3 кг

 Отправлено: 09.06.09 08:36. Заголовок: mit пишет: тогда на..

mit пишет:

цитата:

крови купить говяжей? мне 1-2 литра надо, свеженькой

ого))) свеженькой))))

mit пишет:

цитата:

тогда нам 1,5-2 литра, пожалуйста и говядину - 20 кг, и рубец - 3 кг

Маша, у тебя их сколько??? (питомцев)

Аня, а можно 13го нам на выставку кг так 3-5 рубца, либо домой :-)

 Отправлено: 09.06.09 09:47. Заголовок: АнкаМ Появилось мяс..

АнкаМ

цитата:

Появилось мясо -говядина по цене телятины 110 руб.

мне говядинки 5 кг

 Отправлено: 09.06.09 11:33. Заголовок: mit Маш, а кровь-то ..

mit Маш, а кровь-то зачем?!!!! Вампиры в городе? Светлые выходят на охоту???

 Отправлено: 09.06.09 11:56. Заголовок: FenechKA пишет: Маш..

FenechKA пишет:

цитата:

Маша, у тебя их сколько??? (питомцев)

основной едок - один, ну и четверо по мелочи. это если мужа не считать
Поветруля пишет:

цитата:

Маш, а кровь-то зачем?!!!! Вампиры в городе? Светлые выходят на охоту???

нам на кровяной след надо

 Отправлено: 09.06.09 12:15. Заголовок: Точно Светлые на охо..

Точно Светлые на охоту выходят... Всё понятно, спасибо за разъяснения. :)

 Отправлено: 09.06.09 16:45. Заголовок: mit пишет: нам на к..

mit пишет:

цитата:

нам на кровяной след надо

ой, а я думала кровяночку собрались делать бррррр
Поветруля пишет:

цитата:

Всё понятно, спасибо за разъяснения. :)

+1

 Отправлено: 09.06.09 18:42. Заголовок: FenechKA пишет: ой,..

FenechKA пишет:

цитата:

ой, а я думала кровяночку собрались делать

а что такое "кровяночка"? каша на крови что ли?

 Отправлено: 09.06.09 20:08. Заголовок: АнкаМ пишет: Обязат..

АнкаМ пишет:

цитата:

Обязательно доедет - скорей всего на выходных.

Ок, будем ждать
АнкаМ пишет:

цитата:

-говядина по цене телятины 110 руб.

Это для собак или людей

 Отправлено: 10.06.09 09:15. Заголовок: Мы едим рубец с удов..

Мы едим рубец с удовольствием, аж потряхивает мою "крошку", кто-нить может подсказать, если поедем в деревню, там естественно коровник, и пахнет соответственно, запах то она узнает, к коровам не полезет?

P.S. Извините, что в этой теме, обязательно уберу пост после ответа

 Отправлено: 10.06.09 12:54. Заголовок: mit пишет: что тако..

mit пишет:

цитата:

что такое "кровяночка"?

Кровяночка - это кровяная колбаса. (знаешь откуда пошло слово колбаса? От монгольского "Кль Бахса", что значит "гадость редкостная, но есть можно") Мои, кстати, с удовольствием трескают...

Извиняюсь, что не по теме...

 Отправлено: 10.06.09 13:03. Заголовок: Поветруля пишет: Кр..

Поветруля пишет:

цитата:

Кровяночка - это кровяная колбаса. (знаешь откуда пошло слово колбаса? От монгольского "Кль Бахса", что значит "гадость редкостная, но есть можно") Мои, кстати, с удовольствием трескают... Извиняюсь, что не по теме...

аааааааааа, как же монголы были правы
"гадость редкостная, но есть можно" (с)

 Отправлено: 10.06.09 20:04. Заголовок: Поветруля пишет: Кр..

Поветруля пишет:

цитата:

Кровяночка - это кровяная колбаса.

не, я не любитель колбасных изделий вообще, а уж таких и подавно . солидарна с монголами

 Отправлено: 10.06.09 22:58. Заголовок: АнкаМ пишет: Свежий..

АнкаМ пишет:

цитата:

Свежий рубец с доставкой на дом!

Блин ,а в Находку кто нибудь привезет? Нам очень хочется такого рбечика!!! А во Владике я бываю каждую неделю,куда можно подьехать?Если не затруднит-напишите адрес - можно в личку.

 Отправлено: 11.06.09 19:40. Заголовок: АнкаМ , нам 6 кг руб..

АнкаМ , нам 6 кг рубца, 6 кг вымени и 3 кг говядины. Привезите пожалуйста! Собаки неделю сидят на сухом пайке

 Отправлено: 11.06.09 21:37. Заголовок: АнкаМ когда планируе..

АнкаМ когда планируете доставку? Нам бы рубца 5кг

 Отправлено: 11.06.09 21:49. Заголовок: АнкаМ анечка и мы ог..

АнкаМ анечка и мы оголодали и нам мяса 4 кг вымени 4 и 6 рубца ! Только майкни когда может в субботу на выставку немцев подьедеш.
Большое спасибо за девушку улетел мой щен в питер к хозяевам.

 Отправлено: 12.06.09 07:59. Заголовок: АнкаМ пишет: Завтра..

АнкаМ пишет:

цитата:

Завтра буду на выставке около 12 часов

Мы новички, хотим взять на пробу 4 кг рубца. Как вас найти на выставке?

 Отправлено: 12.06.09 08:56. Заголовок: Девочки, я вчера про..

Девочки, я вчера провела весь день в ГАИ,из-за этого поставщик укатил обратно не солоно хлебавши.
Так что скорей всего рубца как раз то и не будет на эти выходные(если сегодня я как нибудь не решу вопрос).
Есть - мясо двух видов по 110 руб.
Вымя и смесь легкого с трахеей по 80.
Если рубец не приедет - равезу завтра. Приедет - тогда завтра буду его резать и приеду в воскресенье.

 Отправлено: 12.06.09 09:10. Заголовок: Оскарик В Находку ..

Оскарик

В Находку я иногда приезжаю.
Когда набирается побольше заказов. Но если Вы бываете в наших краях - может сами заберете?

Svetamak

Ну что это за фантазии? :))) Неужели думаете Ваша крошка набросится на корову и начнет искать рубец?
Порядочная собака, впервые увидевшая корову, или попытается её облаять, или испугается и предпочтет облаивать из укрытия.
Мой кобель бульдога в паре со своим отцом однажды устроил такое родео, встретив бычка, что впору было снимать на камеру. Бычок гулял в загоне бульдоги кинулись к нему и началось! Дикий бег по кругу с мыками несчастного бычка и подскоками моего Джиксера, чем чаще становились хватки за задние ноги, тем быстрей несся "бычок", тем страшней мне было как то перехватить собаку (отца сразу удалось отозвать). В итоге я схватила свое сокровище.
Бычок успокоился. Зато разволновался прибежавший хозяин. Эээ, сельские жители сильны в некоторых оборотах русской речи.
Ну это бульдоги - у них в крови особая "любовь" к коровкам.
Но полаять - зачетно у всех, даже чихи бесстрашно пытаются прогнать "врага". Так что не волнуйтесь, корову не обидите.
Хотя вопрос интересный - узнают ли собаки, что перед ними их любимый рубец.
Думаю да, скорей всего.


FenechKA

А я люблю колбасу.
Но не кровяную.
И соседка еще делает очень вкусный желудок свиньи фаршированный мяском - веСЧ!




АКЕЛА@Ю.С. пишет:

цитата:

Это для собак или людей

Для собак.



Flame Малинушка
Девочки или суббота или воскр.

Сильвер

С рубцом пока вопрос открыт. На выставку я не хотела ехать.

 Отправлено: 12.06.09 10:45. Заголовок: АнкаМ , если рубца н..

АнкаМ , если рубца не будет, то нам 6 кг вымени 4 кг говядинки

 Отправлено: 12.06.09 11:08. Заголовок: АнкаМ Можно нам вым..

АнкаМ
Можно нам вымени 3 кг, мяса 4 кг и если рубец будет -2 кг рубца.
А человеческое мясо будет???? я бы кг 10 взяла

 Отправлено: 13.06.09 00:56. Заголовок: АнкаМ по мясу у меня..

АнкаМ по мясу у меня отбой вчера подогрели говядинкой.Буду ждать только рубец. До связи

 Отправлено: 13.06.09 00:57. Заголовок: АКЕЛА@Ю.С. ЖУТЬ ест..

АКЕЛА@Ю.С. ЖУТЬ есть человеческое мясо )))) Хорошо форум тока свои читают

 Отправлено: 13.06.09 08:37. Заголовок: Малинушка пишет: м..

Малинушка пишет:

цитата:

может сами заберете?

Буду в следующий понедельник.Телефон актуален?
А если Вы раньше у нас будете,то весь желудок можно и забрать.Желающих оооочень много.
мой тлф в личке

 Отправлено: 13.06.09 10:38. Заголовок: Малинушка пишет: АК..

Малинушка пишет:

цитата:

АКЕЛА@Ю.С. ЖУТЬ есть человеческое мясо )))) Хорошо форум тока свои читают

 Отправлено: 13.06.09 10:53. Заголовок: Малинушка пишет: ЖУ..

Малинушка пишет:

цитата:

ЖУТЬ есть человеческое мясо

Ааааа, канибалы в городе

 Отправлено: 14.06.09 11:18. Заголовок: АнкаМ Анна, мне бы г..

АнкаМ Анна, мне бы говядинки. кг 20 надо опять. или больше)))) не собираешься к нам? или может всеж таки встретимся на повороте???

 Отправлено: 15.06.09 08:24. Заголовок: нам рубца 5 кг, пож..

нам рубца 5 кг, пожалуйста

 Отправлено: 15.06.09 08:58. Заголовок: АнкаМ Очень вкусное..

АнкаМ
Очень вкусное вымя оказываеться, еще и пахнет кораздо приятнее рубца, спасибо

 Отправлено: 15.06.09 12:53. Заголовок: А мы всё ждемм :sm11..

А мы всё ждемм

АнкаМ
Может проще нам подъехать забрать