Отправлено: 13.04.08 14:21. Заголовок: Свежий рубец. (продолжение)

Свежий рубец с доставкой на дом!
Упакован по 0,5 кг, нарезан кусочками.
Цена 80 руб за кг.


Телефон 8-924-2-3636-02

Рубец. Самый лучший из теоретически возможных мясных кормов для собак, и этим все сказано. Рубец – это первый преджелудок коровы. Он представляет из себя большой мешок, в котором съеденные коровой полупережеванные трава, сено или силос лежат по нескольку часов. Затем корова их отрыгивает и пережевывает уже более тщательно, и только после этого пища пойдет в ферментативный желудок – сычуг. Само собой, вмещая до пятидесяти килограммов корма, рубец обязан быть толстым и способным к движениям, чтобы управлять своим содержимым. Так что плотные мускульные тяжи, толщиной до пяти сантиметров, лучами расходятся по всему этому мешку, сильно напоминающему большого черно-зеленого осьминога.

Внутренняя поверхность рубца – ворсистая, как ткань на лохматом пальто. Маленькие тонкие выросты покрывают всю поверхность рубца и служат корове для увеличения внутренней поверхности желудка, которая выделяет нужные для переваривания вещества. Цвет внутренней поверхности варьирует от почти черного до свет-ло-кремового или даже серо-зеленоватого (по-моему, цвет больше зависит от возраста коровы, чем от ее породы, но точно утверждать это я не берусь). Может быть, играют роль и корма, которые давали коровам всю их жизнь. Но что совершенно точно – так это то, что коровушки, которые всю жизнь были обречены поедать подгнившую солому и прокисший силос, имеют внутри рубца значительно более грубые ворсинки. Возможно, на вкус тоже есть разница – во всяком случае, мне приходилось слышать отзывы от людей, которые говорили, что их собака с аппетитом поедает мягкий рубец и с неохотой ест жесткий.
Рубец бывает не только черным, но и очищенным промышленным способом. Для этого рубцы вытряхивают, споласкивают в теплой воде и закладывают в специальный барабан, где их уже ждет почти кипящая вода и водяной пар, а снизу вращается ребристый диск, сдирающий с рубца тонкий верхний слой. Этот слой сваривается очень быстро и уже спустя несколько минут легко отделяется и утекает вместе с горячей водой. Через полчаса из этого барабана мож-но доставать готовые белоснежные куски. Кстати говоря, отходы от очистки рубца – серая масса, состоящая из комочков слизистой оболочки желудка, представляет собой отличный нежирный и высокобелковый диетический корм для начинающих кушать самостоятельно щенков или выздоравливающих от инфекционных болезней молодых и взрослых собак. Возможно, ее же можно порекомендовать и очень старым собакам, чтобы не перегружать их бедные беззубые челюсти и престарелые почки.

Многие собаководы, особенно начинающие, предпочитают кормить свое животное таким “чистым” рубцом, и в этом есть свои резоны. Во-первых, получаешь в руки не тошнотворную скользкую черную массу, напоминающую особо крупного моллюска, хорошенько выкатанного в навозной лепешке – а чистенькую беленькую упаковочку, которая ничем не пахнет. Во-вторых, это без труда можно сварить и не убегать в это время из кухни, затыкая нос.

Однако самые крутые собаководы, владельцы питомников и короли выставок, предпочитают именно черный рубец, мирясь с его отрицательными сторонами и приводя другие резоны. Во-первых, говорят они, тонкий черный внутренний слой содержит максимум пищеварительных ферментов, витаминов и симбиотических микроорганизмов – тех самых, которые мы покупаем в аптеках, отдавая большие деньги. Либо, если не покупаем, то собака сама принимает меры к их добыче, часто обретая в процессе поиска еще менее приятные ароматы. Симбиотическая микрофлора – вещь для хищника настолько необходимая, что при съедании только что убитого копытного первым делом хищники съедают именно желудок вместе со всем содержимым!

Многие питомники, имеющие в своих странах репутацию лучших в породе, сообщали нам о своем предпочтении рубца перед всеми другими видами кормов. Барри Мэйкпис, президент Английского колли-клуба и владелец всемирно известного питомника колли “Линэйр”, давая интервью автору, сказал, что покупает каждую неделю на местной бойне сколько-то десятков фунтов говяжьих желудков и что это не дорого – не больше недельного заработка квалифицированного рабочего. (Надо думать, его колли зарабатывают ему побольше!) Овчаристы тоже наводили справки в немецких питомниках, чем они кормят своих чемпионов – оказалось, большинство мировых овчарочьих авторитетов там тоже склоняются к рубцу. В общем, все превосходные слова, которые только можно сказать про собачий корм, в этой короткой главке должны быть сказаны именно про рубец, и не моя вина, если они закончились, а читатель еще не убедился в колоссальном природном преимуществе рубца перед прочими другими кормами животного происхождения.
Рубец теряет часть ферментов при варке, а также почти всю микрофлору. Поэтому он будет полезнее, если его давать сырым. Варе-ный рубец без рубцового жира можно считать просто за среднестатистическое мясо. Мои любимые ветеринары просят меня в этом месте еще раз подчеркнуть, что при кормлении сырым рубцом нельзя пропускать плановых дегельминтизаций!

Сетка. По сути дела, сетка – один из выростов рубца, и это тоже мускульный мешок, только меньших размеров и не имеющий внутри ворсинок. Вместо них сетка покрыта тонкими кожными складочками довольно красивого рисунка, и больше всего рисунок похож на увеличенные в десять раз пчелиные соты.

Все, что относится к рубцу, относится и к сетке, так как, кроме поверхности, они мало чем отличаются друг от друга. Во всяком случае, для собаковода, который не собирается сдавать экзамен по пищеварению жвачных, а всего лишь хочет правильно кормить собаку
Автор Елена Федосеева
Ироническая кинологическая диетология

 Отправлено: 24.05.09 20:30. Заголовок: АнкаМ пишет: Это Га..

АнкаМ пишет:

цитата:

Это Гаврюша из Находки юниорчик.

Всегда пожалуйста! Как выставились? Юниорчик-то какой-то большенький

 Отправлено: 25.05.09 08:06. Заголовок: Выставились неплохо ..

Выставились неплохо - отлично-3 в своем классе, учитывая, что у собаки первая выставка и нулевая подготовка :))) Я упрела его поворачивать от выхода с ринга хотя бы боком к эксперту...

 Отправлено: 25.05.09 09:36. Заголовок: Я вчера первый раз к..

Я вчера первый раз купила рубец пока положила в холодильник. Подскажите его надо просто вымыть или еще какие-то манипуляции необходимы

 Отправлено: 25.05.09 10:22. Заголовок: Panina24 Для Вас и..

Panina24

Для Вас и для других новичков разместила небольшой отрывок из книги в первом посте этой ветки.
Если еще останутся вопросы -задавайте!

 Отправлено: 25.05.09 10:23. Заголовок: Хранить рубец как и ..

Хранить рубец как и любые другие мясопродукты надо в МОРОЗИЛКЕ!

 Отправлено: 25.05.09 10:24. Заголовок: АнкаМ пишет: у соба..

АнкаМ пишет:

цитата:

у собаки первая выставка и нулевая подготовка

Молодцы!Видела,как он сбежать пытался Зато вид сзади демонстрировал

 Отправлено: 25.05.09 12:18. Заголовок: Ну вид сзади неплохо..

Ну вид сзади неплохой :))), весомый, я бы сказала...

 Отправлено: 25.05.09 15:23. Заголовок: он у меня в морозилк..

он у меня в морозилке лежит, я боюсь даже в пакет заглянуть, эх на что только не пойдешь ради своей собакевишны...жаль фотик в ремонте,а то сфоткала бы несобачников пугать

 Отправлено: 25.05.09 15:44. Заголовок: АнкаМ Аняяяя.. :sm5..

АнкаМ Аняяяя.. Когда же Вы к нам доедете Очень-очень хотим рубца

 Отправлено: 25.05.09 16:38. Заголовок: АнкаМ Когда будет сл..

АнкаМ Когда будет следующая доставка? Мы Вас ждали в пятницу, так и не дождались. Нам как всегда 5 кг рубца и 2кг вымени.

 Отправлено: 25.05.09 16:40. Заголовок: АнкаМ пишет: Ну вид..

АнкаМ пишет:

цитата:

Ну вид сзади неплохой :))), весомый, я бы сказала...

 Отправлено: 26.05.09 07:56. Заголовок: SUNNY Джули В воск..

SUNNY Джули

В воскресенье приеду. Привезу рубец. Жаль не набралась компания на говядину.

 Отправлено: 26.05.09 08:12. Заголовок: АнкаМ сколько кг д..

АнкаМ сколько кг до компании на говядину не набрали? попробую поспрашивать народ, в принципе еще кг 10 можно попробовать раскидать

 Отправлено: 26.05.09 10:43. Заголовок: АнкаМ пишет: Жаль н..

АнкаМ пишет:

цитата:

Жаль не набралась компания на говядину

А нам как жаль, но вместе со всеми у меня получилось 15 кг.
Мы вас тоже будем ждать, ул. Прапорщика Комарова 29, 5 кг рубца и что еще будет кроме него тоже возьмем.

 Отправлено: 26.05.09 11:07. Заголовок: АнкаМ пишет: Жаль н..

АнкаМ пишет:

цитата:

Жаль не набралась компания на говядину.

я бы не на эти, а на след. выходные 20 кг взяла бы

 Отправлено: 26.05.09 12:38. Заголовок: mit пишет: а на сле..

mit пишет:

цитата:

а на след. выходные 20 кг взяла бы

может действительно на след получится ?
на шашлыки хочется

 Отправлено: 26.05.09 13:29. Заголовок: Аня, скажите сколько..

Аня, скажите сколько кг до компании не хватило и срок до которого нужно на это количество найти желающих. может правда все решаемо

 Отправлено: 26.05.09 13:38. Заголовок: Девочки, говядина на..

Девочки, говядина на эту пятницу.
Так что вот.

 Отправлено: 26.05.09 13:39. Заголовок: Аня, я тоже "чел..

Аня, я тоже "человеческую" говядину хочу. Не меньше 5кг.,в холодильнике ревизию сделаю мож больше получится
Ну и рубец ждем

 Отправлено: 26.05.09 14:17. Заголовок: АнкаМ Аня, я как про..

АнкаМ Аня, я как прозевала.... про говядину. Еще раз тебе сообщаю, что кг как минимум 30 я возьму!!!! и 50, думаю, распихаю!!!!

 Отправлено: 26.05.09 14:52. Заголовок: Inga Для людей или ..

Inga
Для людей или для собак?
И как мы встретимся?

 Отправлено: 26.05.09 15:05. Заголовок: мне нужно кг 50 для ..

мне нужно кг 50 для собак. Я приеду к повороту перед Заводским. (где шашлычки и поворот на Кневичи)

 Отправлено: 26.05.09 15:10. Заголовок: Inga ОК..

Inga
ОК

 Отправлено: 26.05.09 16:36. Заголовок: АнкаМ так говядина ..

АнкаМ
так говядина будет? Пора холодильник Освобождать?

 Отправлено: 26.05.09 20:29. Заголовок: Да в пятницу. Вторая..

Да в пятницу. Вторая половина дня.

 Отправлено: 26.05.09 20:41. Заголовок: АнкаМ пишет: Да в п..

АнкаМ пишет:

цитата:

Да в пятницу. Вторая половина дня.

ураааа)))))))

 Отправлено: 26.05.09 21:08. Заголовок: ну нам тогда 10 кило..

ну нам тогда 10 килограммчиков говядины, пожалуйста

 Отправлено: 26.05.09 21:53. Заголовок: а нам 15 кг рубца. (..

а нам 15 кг рубца. (позвоню завтра)

 Отправлено: 26.05.09 22:25. Заголовок: АнкаМ пишет: Да в п..

АнкаМ пишет:

цитата:

Да в пятницу. Вторая половина дня.

здорово! Ну нам тогда говядина 16 кг по 170 которая, рубец 5 кг по 80р, и если еще что то будет то возьмем. позвоню ближе к пятнице.

 Отправлено: 27.05.09 09:44. Заголовок: АнкаМ пишет: Девочк..

АнкаМ пишет:

цитата:

Девочки, говядина на эту пятницу.

А мы успеваем на говядину?
Мы бы взяли 5 кг по 170 (человеческой) и кг 10 собачьей.

 Отправлено: 27.05.09 11:28. Заголовок: АнкаМ Я бы кг 5 говя..

АнкаМ Я бы кг 5 говядины человеческой взяла.
Круто! Человеческая говядина
И кг 5 рубца и 5 вымя. Эх была не была, холодильник резиновый!!!

 Отправлено: 27.05.09 12:13. Заголовок: АнкаМ Анна, так у на..

АнкаМ Анна, так у нас как дела???? когда ехать и пр???

 Отправлено: 27.05.09 17:15. Заголовок: Девочки все ОК. В п..

Девочки все ОК.
В пятницу будет коровка!
Инга приезжай во второй половине дня - как тебе удобно?
Всем остальным - буду во Владе вечером, НАДЕЮСЬ успеть объехать всех -в крайнем случае что нибудь придумаем -встретимся с теми, у кого есть машины.
Всех записываю - Shaneshka Totta - вас записала тоже.

 Отправлено: 27.05.09 17:18. Заголовок: АнкаМ В пятницу? я м..

АнкаМ В пятницу? я могу не раньше 6, думаю, что за 1,5 часа доеду))) Как???Или в субботу утром???

 Отправлено: 27.05.09 17:23. Заголовок: АнкаМ , а мы и подъе..

АнкаМ , а мы и подъехать можем куда скажите, если ул. Комарова не по пути будет... А чем отличается человеческая говядина от собачьей и почем она? Может я где нибудь пропустила...

 Отправлено: 27.05.09 17:47. Заголовок: АнкаМ ,А почем говяд..

АнкаМ ,А сколько стоит говядина для собак?

 Отправлено: 27.05.09 19:21. Заголовок: АнкаМ , Нам 6 кг. ру..

АнкаМ , Нам 6 кг. рубца и 6 кг вымени! Можно в пятницу или субботу вечером.

 Отправлено: 28.05.09 06:19. Заголовок: и про нас не забудьт..

и про нас не забудьте, плиз! мы за рубец в 6 кг! если надо сами можем подъехать в пределах города. ждем

 Отправлено: 28.05.09 08:22. Заголовок: АнкаМ И мы...и нам...

АнкаМ
И мы...и нам...и к нам в пятницу заедите?
Можно хоть в самое позднее время... Нам 10кг рубца, 10 кг вымени и говядины 10 кг.

 Отправлено: 28.05.09 10:23. Заголовок: Прима ДВ Я заеду к ..

Прима ДВ
Я заеду к Вам, только по времени Вы получаетесь одни из самых последних - часов в 8-9 вечера.



juliana

ОК, заеду!