Отправлено: 13.04.08 14:21. Заголовок: Свежий рубец. (продолжение)

Рубец. Самый лучший из теоретически возможных мясных кормов для собак, и этим все сказано. Рубец – это первый преджелудок коровы. Он представляет из себя большой мешок, в котором съеденные коровой полупережеванные трава, сено или силос лежат по нескольку часов. Затем корова их отрыгивает и пережевывает уже более тщательно, и только после этого пища пойдет в ферментативный желудок – сычуг. Само собой, вмещая до пятидесяти килограммов корма, рубец обязан быть толстым и способным к движениям, чтобы управлять своим содержимым. Так что плотные мускульные тяжи, толщиной до пяти сантиметров, лучами расходятся по всему этому мешку, сильно напоминающему большого черно-зеленого осьминога.

Внутренняя поверхность рубца – ворсистая, как ткань на лохматом пальто. Маленькие тонкие выросты покрывают всю поверхность рубца и служат корове для увеличения внутренней поверхности желудка, которая выделяет нужные для переваривания вещества. Цвет внутренней поверхности варьирует от почти черного до свет-ло-кремового или даже серо-зеленоватого (по-моему, цвет больше зависит от возраста коровы, чем от ее породы, но точно утверждать это я не берусь). Может быть, играют роль и корма, которые давали коровам всю их жизнь. Но что совершенно точно – так это то, что коровушки, которые всю жизнь были обречены поедать подгнившую солому и прокисший силос, имеют внутри рубца значительно более грубые ворсинки. Возможно, на вкус тоже есть разница – во всяком случае, мне приходилось слышать отзывы от людей, которые говорили, что их собака с аппетитом поедает мягкий рубец и с неохотой ест жесткий.
Рубец бывает не только черным, но и очищенным промышленным способом. Для этого рубцы вытряхивают, споласкивают в теплой воде и закладывают в специальный барабан, где их уже ждет почти кипящая вода и водяной пар, а снизу вращается ребристый диск, сдирающий с рубца тонкий верхний слой. Этот слой сваривается очень быстро и уже спустя несколько минут легко отделяется и утекает вместе с горячей водой. Через полчаса из этого барабана мож-но доставать готовые белоснежные куски. Кстати говоря, отходы от очистки рубца – серая масса, состоящая из комочков слизистой оболочки желудка, представляет собой отличный нежирный и высокобелковый диетический корм для начинающих кушать самостоятельно щенков или выздоравливающих от инфекционных болезней молодых и взрослых собак. Возможно, ее же можно порекомендовать и очень старым собакам, чтобы не перегружать их бедные беззубые челюсти и престарелые почки.

Многие собаководы, особенно начинающие, предпочитают кормить свое животное таким “чистым” рубцом, и в этом есть свои резоны. Во-первых, получаешь в руки не тошнотворную скользкую черную массу, напоминающую особо крупного моллюска, хорошенько выкатанного в навозной лепешке – а чистенькую беленькую упаковочку, которая ничем не пахнет. Во-вторых, это без труда можно сварить и не убегать в это время из кухни, затыкая нос.

Однако самые крутые собаководы, владельцы питомников и короли выставок, предпочитают именно черный рубец, мирясь с его отрицательными сторонами и приводя другие резоны. Во-первых, говорят они, тонкий черный внутренний слой содержит максимум пищеварительных ферментов, витаминов и симбиотических микроорганизмов – тех самых, которые мы покупаем в аптеках, отдавая большие деньги. Либо, если не покупаем, то собака сама принимает меры к их добыче, часто обретая в процессе поиска еще менее приятные ароматы. Симбиотическая микрофлора – вещь для хищника настолько необходимая, что при съедании только что убитого копытного первым делом хищники съедают именно желудок вместе со всем содержимым!

Многие питомники, имеющие в своих странах репутацию лучших в породе, сообщали нам о своем предпочтении рубца перед всеми другими видами кормов. Барри Мэйкпис, президент Английского колли-клуба и владелец всемирно известного питомника колли “Линэйр”, давая интервью автору, сказал, что покупает каждую неделю на местной бойне сколько-то десятков фунтов говяжьих желудков и что это не дорого – не больше недельного заработка квалифицированного рабочего. (Надо думать, его колли зарабатывают ему побольше!) Овчаристы тоже наводили справки в немецких питомниках, чем они кормят своих чемпионов – оказалось, большинство мировых овчарочьих авторитетов там тоже склоняются к рубцу. В общем, все превосходные слова, которые только можно сказать про собачий корм, в этой короткой главке должны быть сказаны именно про рубец, и не моя вина, если они закончились, а читатель еще не убедился в колоссальном природном преимуществе рубца перед прочими другими кормами животного происхождения.
Рубец теряет часть ферментов при варке, а также почти всю микрофлору. Поэтому он будет полезнее, если его давать сырым. Варе-ный рубец без рубцового жира можно считать просто за среднестатистическое мясо. Мои любимые ветеринары просят меня в этом месте еще раз подчеркнуть, что при кормлении сырым рубцом нельзя пропускать плановых дегельминтизаций!

Сетка. По сути дела, сетка – один из выростов рубца, и это тоже мускульный мешок, только меньших размеров и не имеющий внутри ворсинок. Вместо них сетка покрыта тонкими кожными складочками довольно красивого рисунка, и больше всего рисунок похож на увеличенные в десять раз пчелиные соты.

Все, что относится к рубцу, относится и к сетке, так как, кроме поверхности, они мало чем отличаются друг от друга. Во всяком случае, для собаковода, который не собирается сдавать экзамен по пищеварению жвачных, а всего лишь хочет правильно кормить собаку
Автор Елена Федосеева
Ироническая кинологическая диетология


731-151 и magazin.vl.ru

 Отправлено: 02.03.11 22:16. Заголовок: FenechKA пишет: сег..

FenechKA пишет:

цитата:

сегодня пока пешком дотащила до 13го этажа пять кг рубца, 5 кг мясо, а ещё и сердце стала сомневаться, что у меня тойчики , какие то мясные проглоты

вот так на бобиков натуральные продукты действуют

 Отправлено: 03.03.11 18:12. Заголовок: А обрезь по кг или п..

А обрезь по кг или пакетом, стоимость пожалуста

 Отправлено: 03.03.11 18:24. Заголовок: Я графу" примеча..

Я графу" примечание" на сайте не нашла , оставила пожелания в комментариях к заказу.

 Отправлено: 04.03.11 10:17. Заголовок: Оставили заказ в инт..

Оставили заказ в интернет-магазине.

 Отправлено: 10.03.11 13:18. Заголовок: добрый день ! дубли..

добрый день !
дублирую заказ здесь:
1. рубец - 8 кг
2. обрезь - 5 кг
3. калтык - 2 шт.

Скрытый текст

Снеговая, 74-38; тел.: +7914 324 24 81, Татьяна

 Отправлено: 10.03.11 13:28. Заголовок: Зая, спасибо за вкус..

Зая, спасибо за вкуснятину!!!
Девочкам тААААк понравился калтык!!!!
Хотим еще!!! Включите пожалста нас в следующую доставку.
Калтык - 10 шт.

 Отправлено: 10.03.11 15:03. Заголовок: подскажите, когда до..

подскажите, когда доставка планируется ?

 Отправлено: 11.03.11 09:39. Заголовок: Шоня пишет: добрый ..

Шоня пишет:

цитата:

добрый день ! дублирую заказ здесь: 1. рубец - 8 кг 2. обрезь - 5 кг 3. калтык - 2 шт.

калтык отменяем

 Отправлено: 11.03.11 13:51. Заголовок: Зая пишет: поэтому..

Зая пишет:

цитата:

поэтому теперь будет рубец двух видов:

Ой как здорово!!!
до магазина не дошла, сотавляю заявку здесь. Нам пожалуйста 4 кг рубца кусочками и 2,5 кг сердца.

Скрытый текст

8 908 972 2884 Екатерина, Первая речка

 Отправлено: 11.03.11 17:21. Заголовок: ДЕВЧАТА ПОДСКАЖИТЕ К..

ДЕВЧАТА ПОДСКАЖИТЕ КАК ПРАВЕЛЬНО КОРМИТЬ РУБЦОМ И СКОЛЬКО ДАВАТЬ В СУТКИ.У НАС СОБАКА КРУПНОЙ ПОРОДЫ И ЕЙ 4МЕСЯЦА ВЕС 17 КГ,МЫ ПОКУПАЕМ ЧЕРНЫЙ РУБЕЦ И ПОКА ДАЕМ 300ГРАММ ОДИН РАЗ В ДЕНЬ ПОСЛЕ КОРМА.

 Отправлено: 12.03.11 19:12. Заголовок: Девочки, завтра буде..

Девочки, завтра будет доставка???? нам 5 кг рубца.

 Отправлено: 12.03.11 20:16. Заголовок: Зая пишет: Калтык д..

Зая пишет:

цитата:

Калтык

для мопса пойдет?
Если да, то нам его - 1шт. +
рубец по 110 - 2кг +
сердце 1кг, пожалуйста
Скрытый текст

р-н Автовокзала, супермаркет "Скалка" 89502932134 Вика

 Отправлено: 12.03.11 20:33. Заголовок: ой, нам тоже калдык ..

ой, нам тоже калдык - 1 шт)))) смотрю на него стоооолько желающих, что нам может не достаться, вот рекламу сделала - какая то я "не продуманка", нужно было кушать его и помалкивать

 Отправлено: 13.03.11 22:24. Заголовок: FenechKA пишет: ой,..

FenechKA пишет:

цитата:

ой, нам тоже калдык - 1 шт))))

про калдык забыли , а за рубец мерси

 Отправлено: 14.03.11 12:33. Заголовок: Здравствуйте, можно ..

Здравствуйте, можно нам на ближайшую поставку
Рубец 5 кг , можно и по 90 и по 110
Калдык 2 шт, попробуем что это такое

Скрытый текст

2 Поселковая 28, тел. 58-69-45 Юля, если вдруг буду не доступна, то 74-89-60 Сергей

 Отправлено: 20.03.11 17:51. Заголовок: Спасибо большое за в..

Спасибо большое за вкусняшки

 Отправлено: 20.03.11 22:44. Заголовок: FenechKA пишет: нуж..

FenechKA пишет:

цитата:

нужно было кушать его и помалкивать

очень хорошо, что тойчики оказались не жадные Вот только калдык нам пока не удалось попробовать

Но за рубец и сердце большое спасибо!

 Отправлено: 20.03.11 23:48. Заголовок: Анэмоне пишет: Вот ..

Анэмоне пишет:

цитата:

Вот только калдык нам пока не удалось попробовать

А мы распробовали , судя по Келкиной довольной морде - вкусняшка редкостная

На следующую поставку запишите, пожалуйста, нам 6 штучек

 Отправлено: 21.03.11 00:09. Заголовок: Анэмоне пишет: а ру..

Анэмоне пишет:

цитата:

а рубец и сердце большое спасибо!

Всегда пожалуйста
АКЕЛА@Ю.С.
Я все понимаю, но калТык бывает редко и его не много, поэтому никому ничего обещать не могу

 Отправлено: 21.03.11 00:17. Заголовок: Зая пишет: но калТы..

Зая пишет:

цитата:

но калТык бывает редко и его не много

А может быть на калтык в очередь записывать?

 Отправлено: 21.03.11 00:55. Заголовок: Tafudy пишет: А мож..

Tafudy пишет:

цитата:

А может быть на калтык в очередь записывать

Да это было бы справедливо

 Отправлено: 21.03.11 14:08. Заголовок: Зая пишет: о калТык..

Зая пишет:

цитата:

о калТык бывает редко и его не много,

Жалко, хорошая штука

 Отправлено: 21.03.11 20:17. Заголовок: Анэмоне пишет: очен..

Анэмоне пишет:

цитата:

очень хорошо, что тойчики оказались не жадные Вот только калдык нам пока не удалось попробовать Но за рубец и сердце большое спасибо!

да тойчики может и не жадные , хозяйка не путёвая, не думала, что будет такой спрос

нам можно два калтыка на след.поставку (это я в случае очереди )

за рубец от нас спасибо тоже

 Отправлено: 21.03.11 21:30. Заголовок: Tafudy пишет: А мож..

Tafudy пишет:

цитата:

А может быть на калтык в очередь записывать?

очередь наверно получится на полгода вперед.... Svetamak пишет:

цитата:

Да это было бы справедливо

но если хотите, то конечно можно и очередь
FenechKA пишет:

цитата:

нам можно два калтыка

Тая, у тебя же тойчики его не едят.... кошке что ли берешь?
FenechKA пишет:

цитата:

за рубец от нас спасибо тоже

всегда пожалуйста

 Отправлено: 21.03.11 22:43. Заголовок: Зая пишет: очередь ..

Зая пишет:

цитата:

очередь наверно получится на полгода вперед

Зая пишет:

цитата:

но если хотите, то конечно можно и очередь

Список жаждущих в верхний пост, и больше одного на одну мордаху не выдавать.. Или выставить на аукцион... Деликатес, млин

 Отправлено: 21.03.11 23:28. Заголовок: Анэмоне пишет: Спис..

Анэмоне пишет:

цитата:

Список жаждущих в верхний пост, и больше одного на одну мордаху не выдавать..

Согласна!!! А "величина морды-лица" будет учитываться?

 Отправлено: 23.03.11 15:53. Заголовок: Анэмоне пишет: Дели..

Анэмоне пишет:

цитата:

Деликатес, млин

Очень вкусная ( судя по морде ) штука, я один на четыре части разрезала, выдаю в качестве "вкусняшки" , не каждый день.
Кости своему давала - не понравилось, ему конечно в кайф, а мне потом десны стёсанные и брылы дырявые лечить. А в калтыке костей нету, мясо и хрящики

 Отправлено: 24.03.11 20:19. Заголовок: АКЕЛА@Ю.С. пишет: О..

АКЕЛА@Ю.С. пишет:

цитата:

Очень вкусная ( судя по морде ) штука

Ну вот, теперь мы эту вкусняшку вдвойне сильней хотим

 Отправлено: 25.03.11 11:55. Заголовок: Зая Марина, сделал..

Зая

Марина, сделала заказ на сайте на рубец и неТЮ. никто не звонит.

 Отправлено: 25.03.11 13:02. Заголовок: Анэмоне пишет: Спис..

Анэмоне пишет:

цитата:

Список жаждущих в верхний пост

Мне это будет сложно сделать, т.к. темку заводила Анюта и мне придется каждый раз просить ее или модератора внести изменения. Да и как быть с теми, кто не общается на форуме?
Таня и Тади пишет:

цитата:

Марина, сделала заказ на сайте

Танюша, я все получаю, просто сейчас с маленьким ребенком времени совсем мало. Ты не волнуйся доставка будет в выходные и мы обязательно всем перезвоним.

 Отправлено: 25.03.11 18:20. Заголовок: Зая пишет: Ты не во..

Зая пишет:

цитата:

Ты не волнуйся доставка будет в выходные и мы обязательно всем перезвоним.

Я так и подумала, что до выходных подождать. Спасибо!

 Отправлено: 25.03.11 23:09. Заголовок: Зая пишет: доставка..

Зая пишет:

цитата:

доставка будет в выходные

Мы свой заказ на калтык подтверждаем.

 Отправлено: 26.03.11 12:14. Заголовок: Зая пишет: Мне это ..

Зая пишет:

цитата:

Мне это будет сложно сделать

Зая, так я эт не всерьез

 Отправлено: 26.03.11 19:24. Заголовок: Tafudy только из-за..

Tafudy
только из-за калтыка не поедем или давайте на след. раз перенесем

 Отправлено: 26.03.11 22:13. Заголовок: Зая Марина, можно на..

Зая Марина, можно нам пять кг рубца + три калтыка.
тел. 99-15-44 (р-н Луговой)

 Отправлено: 27.03.11 20:35. Заголовок: Зая пишет: Tafudy ..

Зая пишет:

цитата:

Tafudy только из-за калтыка не поедем или давайте на след. раз перенесем

Хорошо. Будем ждать следующего раза!!!

 Отправлено: 01.04.11 23:38. Заголовок: Зая а нам можно на ..

Зая а нам можно на выходные еды !! 3кг. рубца, 2 кг. рубца 2 сердца и 2 кг. обрези мясной тел 723396

 Отправлено: 02.04.11 22:38. Заголовок: Зая Марина, а ты мя..

Зая
Марина, а ты мяско больше не возишь

 Отправлено: 03.04.11 13:56. Заголовок: Добрый день, Подскаж..

Добрый день,
Подскажите, можно ли заразить собаку глистами, если давать ей сырой рубец ?
Что-то меня запугали, я в сомнениях

 Отправлено: 03.04.11 14:48. Заголовок: Aileen пишет: можно..

Aileen пишет:

цитата:

можно ли заразить собаку глистами, если давать ей сырой рубец ?

Можно! Можно заразить собаку глистами просто выводя ее на улицу или погладив грязными руками... этот список можно продлевать бесконечно Это как с детьми - осторожничать надо в меру, что бы не навредить. У кормления сырым рубцом гораздо больше плюсов нежели минусов. Но как говорится каждый для себя сам решает.
А если серьезно, у нас рубец проходит не только тщательную промывку, но и глубокую заморозку.
Дегельминтизацию собаки надо проводить каждые 3-4 месяца, и ничего вредного в вашей собаке не заведется