Отправлено: 13.04.08 14:21. Заголовок: Свежий рубец. (продолжение)

Рубец. Самый лучший из теоретически возможных мясных кормов для собак, и этим все сказано. Рубец – это первый преджелудок коровы. Он представляет из себя большой мешок, в котором съеденные коровой полупережеванные трава, сено или силос лежат по нескольку часов. Затем корова их отрыгивает и пережевывает уже более тщательно, и только после этого пища пойдет в ферментативный желудок – сычуг. Само собой, вмещая до пятидесяти килограммов корма, рубец обязан быть толстым и способным к движениям, чтобы управлять своим содержимым. Так что плотные мускульные тяжи, толщиной до пяти сантиметров, лучами расходятся по всему этому мешку, сильно напоминающему большого черно-зеленого осьминога.

Внутренняя поверхность рубца – ворсистая, как ткань на лохматом пальто. Маленькие тонкие выросты покрывают всю поверхность рубца и служат корове для увеличения внутренней поверхности желудка, которая выделяет нужные для переваривания вещества. Цвет внутренней поверхности варьирует от почти черного до свет-ло-кремового или даже серо-зеленоватого (по-моему, цвет больше зависит от возраста коровы, чем от ее породы, но точно утверждать это я не берусь). Может быть, играют роль и корма, которые давали коровам всю их жизнь. Но что совершенно точно – так это то, что коровушки, которые всю жизнь были обречены поедать подгнившую солому и прокисший силос, имеют внутри рубца значительно более грубые ворсинки. Возможно, на вкус тоже есть разница – во всяком случае, мне приходилось слышать отзывы от людей, которые говорили, что их собака с аппетитом поедает мягкий рубец и с неохотой ест жесткий.
Рубец бывает не только черным, но и очищенным промышленным способом. Для этого рубцы вытряхивают, споласкивают в теплой воде и закладывают в специальный барабан, где их уже ждет почти кипящая вода и водяной пар, а снизу вращается ребристый диск, сдирающий с рубца тонкий верхний слой. Этот слой сваривается очень быстро и уже спустя несколько минут легко отделяется и утекает вместе с горячей водой. Через полчаса из этого барабана мож-но доставать готовые белоснежные куски. Кстати говоря, отходы от очистки рубца – серая масса, состоящая из комочков слизистой оболочки желудка, представляет собой отличный нежирный и высокобелковый диетический корм для начинающих кушать самостоятельно щенков или выздоравливающих от инфекционных болезней молодых и взрослых собак. Возможно, ее же можно порекомендовать и очень старым собакам, чтобы не перегружать их бедные беззубые челюсти и престарелые почки.

Многие собаководы, особенно начинающие, предпочитают кормить свое животное таким “чистым” рубцом, и в этом есть свои резоны. Во-первых, получаешь в руки не тошнотворную скользкую черную массу, напоминающую особо крупного моллюска, хорошенько выкатанного в навозной лепешке – а чистенькую беленькую упаковочку, которая ничем не пахнет. Во-вторых, это без труда можно сварить и не убегать в это время из кухни, затыкая нос.

Однако самые крутые собаководы, владельцы питомников и короли выставок, предпочитают именно черный рубец, мирясь с его отрицательными сторонами и приводя другие резоны. Во-первых, говорят они, тонкий черный внутренний слой содержит максимум пищеварительных ферментов, витаминов и симбиотических микроорганизмов – тех самых, которые мы покупаем в аптеках, отдавая большие деньги. Либо, если не покупаем, то собака сама принимает меры к их добыче, часто обретая в процессе поиска еще менее приятные ароматы. Симбиотическая микрофлора – вещь для хищника настолько необходимая, что при съедании только что убитого копытного первым делом хищники съедают именно желудок вместе со всем содержимым!

Многие питомники, имеющие в своих странах репутацию лучших в породе, сообщали нам о своем предпочтении рубца перед всеми другими видами кормов. Барри Мэйкпис, президент Английского колли-клуба и владелец всемирно известного питомника колли “Линэйр”, давая интервью автору, сказал, что покупает каждую неделю на местной бойне сколько-то десятков фунтов говяжьих желудков и что это не дорого – не больше недельного заработка квалифицированного рабочего. (Надо думать, его колли зарабатывают ему побольше!) Овчаристы тоже наводили справки в немецких питомниках, чем они кормят своих чемпионов – оказалось, большинство мировых овчарочьих авторитетов там тоже склоняются к рубцу. В общем, все превосходные слова, которые только можно сказать про собачий корм, в этой короткой главке должны быть сказаны именно про рубец, и не моя вина, если они закончились, а читатель еще не убедился в колоссальном природном преимуществе рубца перед прочими другими кормами животного происхождения.
Рубец теряет часть ферментов при варке, а также почти всю микрофлору. Поэтому он будет полезнее, если его давать сырым. Варе-ный рубец без рубцового жира можно считать просто за среднестатистическое мясо. Мои любимые ветеринары просят меня в этом месте еще раз подчеркнуть, что при кормлении сырым рубцом нельзя пропускать плановых дегельминтизаций!

Сетка. По сути дела, сетка – один из выростов рубца, и это тоже мускульный мешок, только меньших размеров и не имеющий внутри ворсинок. Вместо них сетка покрыта тонкими кожными складочками довольно красивого рисунка, и больше всего рисунок похож на увеличенные в десять раз пчелиные соты.

Все, что относится к рубцу, относится и к сетке, так как, кроме поверхности, они мало чем отличаются друг от друга. Во всяком случае, для собаковода, который не собирается сдавать экзамен по пищеварению жвачных, а всего лишь хочет правильно кормить собаку
Автор Елена Федосеева
Ироническая кинологическая диетология


731-151 и magazin.vl.ru

 Отправлено: 24.03.15 19:33. Заголовок: Ntl** пишет: пожалу..

Ntl** пишет:

цитата:

пожалуйста, напишите и мне тоже Спасибо заранее

И мне

 Отправлено: 25.03.15 09:02. Заголовок: Ntl** ТЁМА ответил..

Ntl**
ТЁМА
ответила

 Отправлено: 25.03.15 13:28. Заголовок: И нам если можно чер..

И нам если можно черканите

 Отправлено: 25.03.15 13:48. Заголовок: Зая Марина , можно м..

Зая Марина , можно мне тоже , пожалуйста , инфо по ценам и по доставке !

 Отправлено: 25.03.15 15:47. Заголовок: Зая Будьте добры и ..

Зая
Будьте добры и мне информацию по ценам. Спасибо

 Отправлено: 25.03.15 21:56. Заголовок: вЗЯли сегодня рубец)..

вЗЯли сегодня рубец) очень понравилось что расфасован и упакован сразу)) Хозяйки думаю меня поймут) а давать завтра будем не размерзся еще) но с виду неплох))))

 Отправлено: 25.03.15 23:05. Заголовок: А какая цена рубца? ..

А какая цена рубца? И где вы находитесь?и возможна ли доставка в Арсеньев?

 Отправлено: 26.03.15 07:07. Заголовок: Britni в Арсеньев д..

Britni
в Арсеньев далековато, я не поеду. Если только вы к нам Либо как вариант если на выставке передать. Наверняка кто то ездит во Влад на выставки. Цену в личку кинула

 Отправлено: 26.03.15 07:08. Заголовок: Leech я рада, что в..

Leech
я рада, что вам понравилось

 Отправлено: 26.03.15 09:06. Заголовок: И моим хвостикам оче..

И моим хвостикам очень понравился ужин спасибо за доставку

 Отправлено: 26.03.15 11:03. Заголовок: Зая Марина, большое..

Зая Марина, большое спасибо за еду!! Так хорошо упаковано, очень понравилось и мне и моим "зайцам" !!

 Отправлено: 27.03.15 00:02. Заголовок: Я тоже хочу взять ру..

Я тоже хочу взять рубец для своих немцев,скажите цену и возможна доставка в Уссурийск?

 Отправлено: 27.03.15 13:37. Заголовок: Вчера дали своему пи..

Вчера дали своему питомцу первый раз)) какого было мое Приятное удивление что рубец Уже даже порезан)))
Собачка съела за Ура!)

 Отправлено: 27.03.15 15:51. Заголовок: кари и ирина ЕленаВ..

кари и ирина
ЕленаВ
Leech
кушайте на здоровье

 Отправлено: 27.03.15 15:52. Заголовок: Тен Света пишет: в..

Тен Света пишет:

цитата:

возможна доставка в Уссурийск?

У меня уссурийцы сами приезжали, я в ближайшее время не собиралась к вам

 Отправлено: 27.03.15 21:21. Заголовок: А где вы находитесь?..

А где вы находитесь?

 Отправлено: 27.03.15 21:49. Заголовок: Зая Здравствуйте. Мо..

Зая Здравствуйте. Можно тоже узнать цену на рубец. И что будет еще к следующей пятницы?

 Отправлено: 28.03.15 14:28. Заголовок: Тен Света Соловей К..

Тен Света
Соловей Ключ

 Отправлено: 28.03.15 20:30. Заголовок: Зая Марина, напиши м..

Зая Марина, напиши мне ассортимент и цены в личку, пожалуйста)))

 Отправлено: 30.03.15 08:12. Заголовок: Юля скинула :sm67: ..

Юля
скинула

 Отправлено: 31.03.15 14:20. Заголовок: Зая Можно мне тоже ..

Зая
Можно мне тоже цены в личку.

 Отправлено: 31.03.15 16:28. Заголовок: Зая , и мне, пожалу..

Зая ,
и мне, пожалуйста, можно ассортимент и цены в личку.

 Отправлено: 31.03.15 16:50. Заголовок: Зая, добрый день! То..

Зая, добрый день!
Тоже хотим попробовать вкусняшек. Пожалуйста, скиньте мне ассортимент и цены. Спасибочки.

 Отправлено: 31.03.15 18:27. Заголовок: Зая дайте, пожалуйст..

Зая дайте, пожалуйста, телефончик. Хочу взять рубец. И цену напишите, пожалуйста.

 Отправлено: 31.03.15 18:56. Заголовок: Здравствуйте, хотело..

Здравствуйте, хотелось приобрести рубец, и узнать стоимость что у вас есть для собаки, дайте контакт для связи ) свпасибо заранее )

 Отправлено: 02.04.15 09:08. Заголовок: Аналогичный вопрос п..

Аналогичный вопрос про цену на рубец) Возьму своих порадовать))

 Отправлено: 02.04.15 10:26. Заголовок: Зая Марина, спасибо..

Зая Марина, спасибо Вам огромное, мой пёса оценил ливер и ооочень ему понравилась трахея (даю ему кусок перед уходом на работу и впервые вижу, что пёса уже прям ждёт с нетерпением, когда-же я уйду ). Сегодня размораживаю рубец, будем пробовать

 Отправлено: 03.04.15 12:56. Заголовок: Зая, когда следующая..

Зая, когда следующая поставка? Можно тоже цену узнать?

 Отправлено: 03.04.15 21:44. Заголовок: Марина, спасибо тебе..

Марина, спасибо тебе за вкусняшки! Мои довольны

 Отправлено: 05.04.15 14:52. Заголовок: Ника и Шелли Ntl** ..

Ника и Шелли
Ntl**
Спасибо за отзывы, мне приятно

 Отправлено: 05.04.15 17:58. Заголовок: Зая Здравствуйте. И..

Зая Здравствуйте. И мне пожалуйста ассортимент и цены в личку.

 Отправлено: 05.04.15 19:17. Заголовок: Зая здравствуйте! Мо..

Зая здравствуйте! Можно нам тоже цены и ассортимент)

 Отправлено: 07.04.15 21:52. Заголовок: Зая Большое спасибо..

Зая
Большое спасибо ! Уже заценили ! Очень радует , что все разделано и упаковано ! Все чистенько и аккуратненько !

 Отправлено: 08.04.15 16:32. Заголовок: :sm36: :sm36: :sm..

 Отправлено: 08.04.15 17:41. Заголовок: Зая и нам плиз цену ..

Зая и нам плиз цену и ассортимент

 Отправлено: 09.04.15 16:19. Заголовок: Девочки и мальчики :..

Девочки и мальчики появилось вымя, но его не так уж и много.

Много вопросов что такое нарезка, давайте обзовем ее говяжьей обрезью с добавлением ливера
Напоминаю, что все помыто, порезано, расфасовано по 0,5 кг и заморожено.

С доставкой туговато, но договориться и решить всегда можно.

И еще, если вдруг кому то не ответила, не перезвонила, не написала - не сочтите за труд напомнить о себе еще раз. Пожалуйста без обид, много лиичек, звонков и все на фоне работы, двух детей, щенков, цыплят и т.д.

 Отправлено: 09.04.15 17:05. Заголовок: Здравствуйте, а можн..

Здравствуйте, а можно цены и ассортимент скинуть, пожалуйста.

 Отправлено: 09.04.15 20:48. Заголовок: Все отличного качест..

Все отличного качества! Чистое, свежее, удобно расфасованное. Спасибо.

 Отправлено: 09.04.15 21:44. Заголовок: Зая пишет: не напис..

Зая пишет:

цитата:

не написала - не сочтите за труд напомнить о себе еще раз. Пожалуйста без обид, много лиичек, звонков и все на фоне работы, двух детей, щенков, цыплят и т.д.

Пожалуйста, напишите цену и ассортимент.

 Отправлено: 09.04.15 21:57. Заголовок: ивара дашутка отве..

ивара
дашутка
ответила в личку
Люда
спасибо за отзыв