Автор | Сообщение |
АнкаМ
|
| постоянный участник
|
Пост N: 981
Откуда: Россия, Владивосток
|
|
Отправлено: 13.04.08 14:21. Заголовок: Свежий рубец. (продолжение)
Рубец. Самый лучший из теоретически возможных мясных кормов для собак, и этим все сказано. Рубец – это первый преджелудок коровы. Он представляет из себя большой мешок, в котором съеденные коровой полупережеванные трава, сено или силос лежат по нескольку часов. Затем корова их отрыгивает и пережевывает уже более тщательно, и только после этого пища пойдет в ферментативный желудок – сычуг. Само собой, вмещая до пятидесяти килограммов корма, рубец обязан быть толстым и способным к движениям, чтобы управлять своим содержимым. Так что плотные мускульные тяжи, толщиной до пяти сантиметров, лучами расходятся по всему этому мешку, сильно напоминающему большого черно-зеленого осьминога. Внутренняя поверхность рубца – ворсистая, как ткань на лохматом пальто. Маленькие тонкие выросты покрывают всю поверхность рубца и служат корове для увеличения внутренней поверхности желудка, которая выделяет нужные для переваривания вещества. Цвет внутренней поверхности варьирует от почти черного до свет-ло-кремового или даже серо-зеленоватого (по-моему, цвет больше зависит от возраста коровы, чем от ее породы, но точно утверждать это я не берусь). Может быть, играют роль и корма, которые давали коровам всю их жизнь. Но что совершенно точно – так это то, что коровушки, которые всю жизнь были обречены поедать подгнившую солому и прокисший силос, имеют внутри рубца значительно более грубые ворсинки. Возможно, на вкус тоже есть разница – во всяком случае, мне приходилось слышать отзывы от людей, которые говорили, что их собака с аппетитом поедает мягкий рубец и с неохотой ест жесткий. Рубец бывает не только черным, но и очищенным промышленным способом. Для этого рубцы вытряхивают, споласкивают в теплой воде и закладывают в специальный барабан, где их уже ждет почти кипящая вода и водяной пар, а снизу вращается ребристый диск, сдирающий с рубца тонкий верхний слой. Этот слой сваривается очень быстро и уже спустя несколько минут легко отделяется и утекает вместе с горячей водой. Через полчаса из этого барабана мож-но доставать готовые белоснежные куски. Кстати говоря, отходы от очистки рубца – серая масса, состоящая из комочков слизистой оболочки желудка, представляет собой отличный нежирный и высокобелковый диетический корм для начинающих кушать самостоятельно щенков или выздоравливающих от инфекционных болезней молодых и взрослых собак. Возможно, ее же можно порекомендовать и очень старым собакам, чтобы не перегружать их бедные беззубые челюсти и престарелые почки. Многие собаководы, особенно начинающие, предпочитают кормить свое животное таким “чистым” рубцом, и в этом есть свои резоны. Во-первых, получаешь в руки не тошнотворную скользкую черную массу, напоминающую особо крупного моллюска, хорошенько выкатанного в навозной лепешке – а чистенькую беленькую упаковочку, которая ничем не пахнет. Во-вторых, это без труда можно сварить и не убегать в это время из кухни, затыкая нос. Однако самые крутые собаководы, владельцы питомников и короли выставок, предпочитают именно черный рубец, мирясь с его отрицательными сторонами и приводя другие резоны. Во-первых, говорят они, тонкий черный внутренний слой содержит максимум пищеварительных ферментов, витаминов и симбиотических микроорганизмов – тех самых, которые мы покупаем в аптеках, отдавая большие деньги. Либо, если не покупаем, то собака сама принимает меры к их добыче, часто обретая в процессе поиска еще менее приятные ароматы. Симбиотическая микрофлора – вещь для хищника настолько необходимая, что при съедании только что убитого копытного первым делом хищники съедают именно желудок вместе со всем содержимым! Многие питомники, имеющие в своих странах репутацию лучших в породе, сообщали нам о своем предпочтении рубца перед всеми другими видами кормов. Барри Мэйкпис, президент Английского колли-клуба и владелец всемирно известного питомника колли “Линэйр”, давая интервью автору, сказал, что покупает каждую неделю на местной бойне сколько-то десятков фунтов говяжьих желудков и что это не дорого – не больше недельного заработка квалифицированного рабочего. (Надо думать, его колли зарабатывают ему побольше!) Овчаристы тоже наводили справки в немецких питомниках, чем они кормят своих чемпионов – оказалось, большинство мировых овчарочьих авторитетов там тоже склоняются к рубцу. В общем, все превосходные слова, которые только можно сказать про собачий корм, в этой короткой главке должны быть сказаны именно про рубец, и не моя вина, если они закончились, а читатель еще не убедился в колоссальном природном преимуществе рубца перед прочими другими кормами животного происхождения. Рубец теряет часть ферментов при варке, а также почти всю микрофлору. Поэтому он будет полезнее, если его давать сырым. Варе-ный рубец без рубцового жира можно считать просто за среднестатистическое мясо. Мои любимые ветеринары просят меня в этом месте еще раз подчеркнуть, что при кормлении сырым рубцом нельзя пропускать плановых дегельминтизаций! Сетка. По сути дела, сетка – один из выростов рубца, и это тоже мускульный мешок, только меньших размеров и не имеющий внутри ворсинок. Вместо них сетка покрыта тонкими кожными складочками довольно красивого рисунка, и больше всего рисунок похож на увеличенные в десять раз пчелиные соты. Все, что относится к рубцу, относится и к сетке, так как, кроме поверхности, они мало чем отличаются друг от друга. Во всяком случае, для собаковода, который не собирается сдавать экзамен по пищеварению жвачных, а всего лишь хочет правильно кормить собаку Автор Елена Федосеева Ироническая кинологическая диетология 731-151 и magazin.vl.ru
|
|
|
Ответов - 301
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
All
[только новые]
|
|
KittyHello
|
| постоянный участник
|
Пост N: 866
Откуда: Россия, Владивосток
|
|
Отправлено: 17.01.11 14:17. Заголовок: Зая пишет: Смочь то..
Зая пишет: цитата: | Смочь то сможет просто трахей сейчас нет |
| Тогда в следующий раз нам отложите на пробу
|
|
|
Зая
|
| постоянный участник
|
Пост N: 4176
Откуда: Россия, Владивосток
|
|
Отправлено: 17.01.11 15:41. Заголовок: mit пишет: а когда ..
mit пишет: цитата: | а когда следующая доставка? |
| четверг вечер, это если никаких погодных ужасов не случится KittyHello пишет: цитата: | Тогда в следующий раз нам отложите на пробу |
| ок, учту
|
|
|
Tafudy
|
| |
Пост N: 1114
Откуда: Россия, Владивосток
|
|
Отправлено: 20.01.11 00:10. Заголовок: Зая, оставили заявку..
Зая, оставили заявку в интернет-магазине.... Мы успеваем в доставку на четверг? У нас рубец - 10 кг.
|
|
|
FenechKA
|
| Ветеран Форума Владелец Тойтерьеров
|
Пост N: 9693
Откуда: Россия, Владивосток
|
|
Отправлено: 20.01.11 08:36. Заголовок: KittyHello пишет: З..
KittyHello пишет: цитата: | Зая пишет: цитата: Смочь то сможет просто трахей сейчас нет Тогда в следующий раз нам отложите на пробу |
| расскажите потом как кушали ваши девочки :-), мы тоже потом попробуем.
|
|
|
Зая
|
| постоянный участник
|
Пост N: 4179
Откуда: Россия, Владивосток
|
|
Отправлено: 20.01.11 10:21. Заголовок: Tafudy пишет: Мы ус..
Tafudy пишет: цитата: | Мы успеваем в доставку на четверг? |
| Да, вас внесла в список на четверг
|
|
|
FenechKA
|
| Ветеран Форума Владелец Тойтерьеров
|
Пост N: 9695
Откуда: Россия, Владивосток
|
|
Отправлено: 20.01.11 15:58. Заголовок: Зая Мариночка, я веч..
Зая Мариночка, я вечером буду дома. мы тоже ждём заказ!!!
|
|
|
KittyHello
|
| постоянный участник
|
Пост N: 881
Откуда: Россия, Владивосток
|
|
Отправлено: 20.01.11 22:45. Заголовок: FenechKA пишет: рас..
FenechKA пишет: цитата: | расскажите потом как кушали ваши девочки :-), мы тоже потом попробуем. |
| ОК, расскажем
|
|
|
Svetamak
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1618
Откуда: Россия, Владивосток
|
|
Отправлено: 20.01.11 23:08. Заголовок: а что трахея была :s..
а что трахея была ? Мы прозевали
|
|
|
Поветруля
|
| |
Пост N: 2181
Откуда: Владивосток
|
|
Отправлено: 20.01.11 23:16. Заголовок: Всё получили, спасиб..
Всё получили, спасибо большое. :)
|
|
|
Tafudy
|
| |
Пост N: 1120
Откуда: Россия, Владивосток
|
|
Отправлено: 21.01.11 17:06. Заголовок: Зая, все получили вч..
Зая, все получили вчера, спасибки огромные! ( правда с небольшим конфузом с моей стороны....Дмитрию наши извинения! )
|
|
|
Зая
|
| постоянный участник
|
Пост N: 4180
Откуда: Россия, Владивосток
|
|
Отправлено: 21.01.11 19:04. Заголовок: Tafudy Ничего страш..
Tafudy Ничего страшного постоянным клиентам всегда идем на встречу
|
|
|
|
Ермакова
|
| постоянный участник
|
Пост N: 9948
Откуда: Россия, Владивосток
|
|
Отправлено: 21.01.11 19:35. Заголовок: Марина, а есть мясо ..
Марина, а есть мясо на нежных телячьих косточках, желательно лопатках?
|
|
|
Alessandriy
|
| |
Пост N: 524
Откуда: Владивосток
|
|
Отправлено: 21.01.11 21:24. Заголовок: Зая Мармн, а мы тить..
Зая Мармн, а мы титьку(вымя) хотим? есть?
|
|
|
Боливия Даяна
|
| |
Пост N: 157
|
|
Отправлено: 21.01.11 23:31. Заголовок: Девочки подскажите а..
Девочки подскажите а доставка вкусностей только по владивостоку?
|
|
|
Зая
|
| постоянный участник
|
Пост N: 4181
Откуда: Россия, Владивосток
|
|
Отправлено: 22.01.11 19:35. Заголовок: Ермакова Сейчас тол..
Ермакова Сейчас только говядина, но я буду иметь в виду. Alessandriy вымени нет, а очередь на него уже есть Боливия Даяна А Вы где находитесь?
|
|
|
Натасюк
|
| |
Не зарегистрирован
|
|
Отправлено: 23.01.11 09:39. Заголовок: Люди как зарегистрир..
Люди как зарегистрироваться!??
|
|
|
FenechKA
|
| Ветеран Форума Владелец Тойтерьеров
|
Пост N: 9708
Откуда: Россия, Владивосток
|
|
Отправлено: 23.01.11 19:54. Заголовок: Зая Марина, а нам се..
Зая Марина, а нам сегодня ждать?
|
|
|
Дарьяна
|
| постоянный участник
|
Пост N: 5442
Откуда: Россия, Владивосток
|
|
Отправлено: 27.01.11 23:57. Заголовок: Боливия Даяна пишет:..
Боливия Даяна пишет: цитата: | Девочки подскажите а доставка вкусностей только по владивостоку? |
|
Зая пишет: хотелось узнать есть ли возможность доставки на Садгород?
|
|
|
FenechKA
|
| Ветеран Форума Владелец Тойтерьеров
|
Пост N: 9729
Откуда: Россия, Владивосток
|
|
Отправлено: 28.01.11 11:33. Заголовок: Зая мы кушать хотим)..
Зая мы кушать хотим))) телефон 99-15-44
|
|
|
|
Отправлено: 29.01.11 00:25. Заголовок: Заказали еду на сайт..
Заказали еду на сайте магазина, ждем и надеемся(уже целую неделю ) ps на иртышскую.
|
|
|
Малинушка
|
| постоянный участник
|
Пост N: 882
Откуда: Россия, Владивосток
|
|
Отправлено: 29.01.11 01:08. Заголовок: И мы то же оголодали..
И мы то же оголодали хотим мяска
|
|
|
Ответов - 301
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
All
[только новые]
|
|