Отправлено: 13.04.08 14:21. Заголовок: Свежий рубец. (продолжение)

Рубец. Самый лучший из теоретически возможных мясных кормов для собак, и этим все сказано. Рубец – это первый преджелудок коровы. Он представляет из себя большой мешок, в котором съеденные коровой полупережеванные трава, сено или силос лежат по нескольку часов. Затем корова их отрыгивает и пережевывает уже более тщательно, и только после этого пища пойдет в ферментативный желудок – сычуг. Само собой, вмещая до пятидесяти килограммов корма, рубец обязан быть толстым и способным к движениям, чтобы управлять своим содержимым. Так что плотные мускульные тяжи, толщиной до пяти сантиметров, лучами расходятся по всему этому мешку, сильно напоминающему большого черно-зеленого осьминога.

Внутренняя поверхность рубца – ворсистая, как ткань на лохматом пальто. Маленькие тонкие выросты покрывают всю поверхность рубца и служат корове для увеличения внутренней поверхности желудка, которая выделяет нужные для переваривания вещества. Цвет внутренней поверхности варьирует от почти черного до свет-ло-кремового или даже серо-зеленоватого (по-моему, цвет больше зависит от возраста коровы, чем от ее породы, но точно утверждать это я не берусь). Может быть, играют роль и корма, которые давали коровам всю их жизнь. Но что совершенно точно – так это то, что коровушки, которые всю жизнь были обречены поедать подгнившую солому и прокисший силос, имеют внутри рубца значительно более грубые ворсинки. Возможно, на вкус тоже есть разница – во всяком случае, мне приходилось слышать отзывы от людей, которые говорили, что их собака с аппетитом поедает мягкий рубец и с неохотой ест жесткий.
Рубец бывает не только черным, но и очищенным промышленным способом. Для этого рубцы вытряхивают, споласкивают в теплой воде и закладывают в специальный барабан, где их уже ждет почти кипящая вода и водяной пар, а снизу вращается ребристый диск, сдирающий с рубца тонкий верхний слой. Этот слой сваривается очень быстро и уже спустя несколько минут легко отделяется и утекает вместе с горячей водой. Через полчаса из этого барабана мож-но доставать готовые белоснежные куски. Кстати говоря, отходы от очистки рубца – серая масса, состоящая из комочков слизистой оболочки желудка, представляет собой отличный нежирный и высокобелковый диетический корм для начинающих кушать самостоятельно щенков или выздоравливающих от инфекционных болезней молодых и взрослых собак. Возможно, ее же можно порекомендовать и очень старым собакам, чтобы не перегружать их бедные беззубые челюсти и престарелые почки.

Многие собаководы, особенно начинающие, предпочитают кормить свое животное таким “чистым” рубцом, и в этом есть свои резоны. Во-первых, получаешь в руки не тошнотворную скользкую черную массу, напоминающую особо крупного моллюска, хорошенько выкатанного в навозной лепешке – а чистенькую беленькую упаковочку, которая ничем не пахнет. Во-вторых, это без труда можно сварить и не убегать в это время из кухни, затыкая нос.

Однако самые крутые собаководы, владельцы питомников и короли выставок, предпочитают именно черный рубец, мирясь с его отрицательными сторонами и приводя другие резоны. Во-первых, говорят они, тонкий черный внутренний слой содержит максимум пищеварительных ферментов, витаминов и симбиотических микроорганизмов – тех самых, которые мы покупаем в аптеках, отдавая большие деньги. Либо, если не покупаем, то собака сама принимает меры к их добыче, часто обретая в процессе поиска еще менее приятные ароматы. Симбиотическая микрофлора – вещь для хищника настолько необходимая, что при съедании только что убитого копытного первым делом хищники съедают именно желудок вместе со всем содержимым!

Многие питомники, имеющие в своих странах репутацию лучших в породе, сообщали нам о своем предпочтении рубца перед всеми другими видами кормов. Барри Мэйкпис, президент Английского колли-клуба и владелец всемирно известного питомника колли “Линэйр”, давая интервью автору, сказал, что покупает каждую неделю на местной бойне сколько-то десятков фунтов говяжьих желудков и что это не дорого – не больше недельного заработка квалифицированного рабочего. (Надо думать, его колли зарабатывают ему побольше!) Овчаристы тоже наводили справки в немецких питомниках, чем они кормят своих чемпионов – оказалось, большинство мировых овчарочьих авторитетов там тоже склоняются к рубцу. В общем, все превосходные слова, которые только можно сказать про собачий корм, в этой короткой главке должны быть сказаны именно про рубец, и не моя вина, если они закончились, а читатель еще не убедился в колоссальном природном преимуществе рубца перед прочими другими кормами животного происхождения.
Рубец теряет часть ферментов при варке, а также почти всю микрофлору. Поэтому он будет полезнее, если его давать сырым. Варе-ный рубец без рубцового жира можно считать просто за среднестатистическое мясо. Мои любимые ветеринары просят меня в этом месте еще раз подчеркнуть, что при кормлении сырым рубцом нельзя пропускать плановых дегельминтизаций!

Сетка. По сути дела, сетка – один из выростов рубца, и это тоже мускульный мешок, только меньших размеров и не имеющий внутри ворсинок. Вместо них сетка покрыта тонкими кожными складочками довольно красивого рисунка, и больше всего рисунок похож на увеличенные в десять раз пчелиные соты.

Все, что относится к рубцу, относится и к сетке, так как, кроме поверхности, они мало чем отличаются друг от друга. Во всяком случае, для собаковода, который не собирается сдавать экзамен по пищеварению жвачных, а всего лишь хочет правильно кормить собаку
Автор Елена Федосеева
Ироническая кинологическая диетология


8 924 236 36 02 Ольга.



Телефон доставки рубца 731-151

Наш сайт www.magazin.vl.ru

 Отправлено: 01.04.10 10:46. Заголовок: Будет в субботу, но ..

Будет в субботу, но не много

 Отправлено: 01.04.10 10:49. Заголовок: нам 3 кг ливера))) и..

нам 3 кг ливера)))
и если будет обрезь 2 кг

 Отправлено: 01.04.10 11:17. Заголовок: а мамо седанки во с..

а мамо седанки во сколько проезжать будете, а то мы в обед в находку на выставку уезжаем,
нам бы ливеру кило 5

 Отправлено: 01.04.10 11:42. Заголовок: FenechKA Записала :..

FenechKA
Записала
Alessandriy
Выставка же 4-го в воскресенье специально планировала доставку, что бы успеть до выставки...

 Отправлено: 01.04.10 12:04. Заголовок: А мы в субботу поеде..

А мы в субботу поедем в Романовку, что бы с утра рано не вставать.
Так что с ливером на субботу, а в пятницу вечерком, могу сама доехать

 Отправлено: 01.04.10 12:41. Заголовок: Alessandriy в суббо..

Alessandriy
в субботу привезем телефончик напомните

 Отправлено: 01.04.10 20:26. Заголовок: Зая, а два кг рубца ..

Зая, а два кг рубца возможно доставить в р-н Автовокзала (морозилка вся забита ) Или придется искать, с кем кооперироваться?

 Отправлено: 02.04.10 08:44. Заголовок: Анэмоне Почему же н..

Анэмоне
Почему же нельзя... можно телефончик и адрес в личку кидайте

 Отправлено: 02.04.10 16:43. Заголовок: Зая Что-то нам из м..

Зая
Что-то нам из магазина ни ответа ни привета, а кушать хочется...
Кафе Солнце
Марина, что у вас есть и когда ждать?

 Отправлено: 03.04.10 13:15. Заголовок: Зая Здравствуйте :s..

Зая
Здравствуйте
Хотелось бы узнать, что у вас есть в наличии на сегодняшний день.
Как можно заказать и когда вы сможете привезти и куда?
Я живу на Шилкинской, возле Т.Ц. "СЛАВЯНСКИЙ"
За ранее спасибо

 Отправлено: 03.04.10 18:37. Заголовок: Зая Марина, спасибо!..

Зая
Марина, спасибо! Рубец чистенький и почти не пахнет Собака в полном восторге, теперь вот ходит, целоваться пытается

 Отправлено: 04.04.10 12:19. Заголовок: http://jpe.ru/1/big/..

Всем Счастья, Добра и Любви

 Отправлено: 04.04.10 19:14. Заголовок: Зая Марина спасибки ..

Зая Марина спасибки , ливер прелесть, моя 2 пакета сразу умяла, так что на 10 нам 5 кг. ливера пожалуйста запишите.

 Отправлено: 05.04.10 07:48. Заголовок: Сильвер Надеюсь все..

Сильвер
Надеюсь все понравилось
juliana
Сейчас есть рубец, ливерная нарезка и копыта. Заказать можно через сайт или позвонив мне по тел. 731-151. Звоните всегда рады
Анэмоне
Всегда пожалуйста
Alessandriy
записала

 Отправлено: 05.04.10 17:50. Заголовок: Зая СПАСИБО! :sm36:..

Зая
СПАСИБО!

 Отправлено: 06.04.10 08:58. Заголовок: Сильвер пишет: СПАС..

Сильвер пишет:

цитата:

СПАСИБО!

Всегда пожалуйста

 Отправлено: 07.04.10 23:02. Заголовок: Марина это опять мы ..

Марина это опять мы , нам если будет обрезь, к 5 кг, ливера 3 кг. обрези, 10- ого ринги в 11-30 и в 15-30 плюс минус час буду там, за ранее спасибки

 Отправлено: 08.04.10 08:18. Заголовок: Alessandriy Обрези ..

Alessandriy
Обрези пока нет. А про ливер я все помню

ВСЕМ КОМУ ИНТЕРЕСНО!!! НА ВЫСТАВКЕ 10 АПРЕЛЯ БУДУ С ОБЕДА ДО ВЕЧЕРА. ВСЕ МОЖНО ЗАБРАТЬ СРАЗУ С ВЫСТАВКИ. Только заказы лучше оставлять заранее

 Отправлено: 08.04.10 14:18. Заголовок: Жаль. тогда 8 кг лив..

Жаль. тогда 8 кг ливера

 Отправлено: 08.04.10 21:47. Заголовок: Подскажите в Уссурий..

Подскажите в Уссурийск доставку делаете?

 Отправлено: 10.04.10 07:21. Заголовок: Зая возьмите пожалу..

Зая
возьмите пожалуйста и на нас 3 кг ливера, 2 кг рубца
обрезь есть? или вымя?

 Отправлено: 10.04.10 10:50. Заголовок: а если не на выставк..

а если не на выставку, то можно сегодня-завтра купить "покушать"?
нам рубца - 4 кг и ливера - 4 кг
кафе "Солнце"

 Отправлено: 10.04.10 23:17. Заголовок: Зая было обидно оста..

Зая было обидно остаться без обещанного ливера, хотя я просила оставить к 15-30,

 Отправлено: 11.04.10 08:25. Заголовок: FenechKA пишет: Зая..

FenechKA пишет:

цитата:

Зая возьмите пожалуйста и на нас 3 кг ливера, 2 кг рубца обрезь есть? или вымя?

можно с привозом домой заказать???
телефон 99-15-44 и когда ориентировочно ждать?

 Отправлено: 11.04.10 15:04. Заголовок: Зая, спасибо! ..

Зая, спасибо!

 Отправлено: 11.04.10 18:59. Заголовок: Марина, ещё раз здра..

Марина, ещё раз здравствуйте! Решила продублировать заказ (вдруг про меня забудете). 5 кг рубца, 2 кг ливера, а вымя заказать можно? ул. Нейбута. тел 74-12-10.

 Отправлено: 11.04.10 20:05. Заголовок: нам теперь вымя нужн..

нам теперь вымя нужно...

 Отправлено: 12.04.10 07:58. Заголовок: Alessandriy Кирилл ..

Alessandriy
Кирилл у же извинился, но я еще раз извинюсь перед Вами. К сожалению пока я работала в ринге ваш ливер по ошибке отдали другим людям. Надеюсь в следующий раз мы избежим таких недоразумений

 Отправлено: 12.04.10 07:59. Заголовок: Сильвер всегда пожа..

Сильвер
всегда пожалуйста

 Отправлено: 12.04.10 08:00. Заголовок: FenechKA Ольга О В..

FenechKA
Ольга О
Все записала перезвоню

 Отправлено: 12.04.10 11:47. Заголовок: Зая пишет: Кирилл у..

Зая пишет:

цитата:

Кирилл у же извинился, но я еще раз извинюсь перед Вами. К сожалению пока я работала в ринге ваш ливер по ошибке отдали другим людям. Надеюсь в следующий раз мы избежим таких недоразумений

Бывает просто было обидно остаться голодными, когда возможна след. доставка

 Отправлено: 12.04.10 12:43. Заголовок: Alessandriy пишет: ..

Alessandriy пишет:

цитата:

когда возможна след. доставка

на выходные - в субботу или воскресенье. Ближе к концу недели информацию по доставке уточню

 Отправлено: 12.04.10 17:35. Заголовок: Зая мы с голоду сдох..

Зая мы с голоду сдохнем, запасы на исходе

 Отправлено: 14.04.10 10:27. Заголовок: Зая , здравствуйте! ..

Зая , здравствуйте!
Можно мы тоже тут закажем?
Рубец - 4 кг
Вымя - 4 кг
Ливер - 2 кг (но если легкого в нарезке не очень много, можно тогда сделать 3-4 кг., моих на легкое слабит)
Если вдруг появится ваш замечательный фарш, мы тоже не откажемся
Скрытый текст

Мой тел. 89644380710, Таня

 Отправлено: 14.04.10 18:23. Заголовок: Flame пишет: Если в..

Flame пишет:

цитата:

Если вдруг появится ваш замечательный фарш, мы тоже не откажемся

а что за фарш - расскажите...

 Отправлено: 14.04.10 19:00. Заголовок: Сильвер пишет: а чт..

Сильвер пишет:

цитата:

а что за фарш - расскажите...

хороший обычный фарш для каши , очень мелкий

 Отправлено: 14.04.10 21:10. Заголовок: FenechKA пишет: хор..

FenechKA пишет:

цитата:

хороший обычный фарш для каши , очень мелкий

он костный

 Отправлено: 15.04.10 19:35. Заголовок: Alessandriy пишет: ..

Alessandriy пишет:

цитата:

он костный

Вроде говорили, что да, но я костей вообще никаких не обнаружила и каша получается отменная!

 Отправлено: 15.04.10 19:42. Заголовок: Alessandriy пишет: ..

Alessandriy пишет:

цитата:

он костный

понятно

 Отправлено: 15.04.10 20:00. Заголовок: Flame пишет: Вроде ..

Flame пишет:

цитата:

Вроде говорили, что да, но я костей вообще никаких не обнаружила

тоже не заметила ну совсем не каких косточек

Зая, когда доставку планируете?