Автор | Сообщение |
АнкаМ
|
| постоянный участник
|
Пост N: 981
Откуда: Россия, Владивосток
|
|
Отправлено: 13.04.08 14:21. Заголовок: Свежий рубец. (продолжение)
Рубец. Самый лучший из теоретически возможных мясных кормов для собак, и этим все сказано. Рубец – это первый преджелудок коровы. Он представляет из себя большой мешок, в котором съеденные коровой полупережеванные трава, сено или силос лежат по нескольку часов. Затем корова их отрыгивает и пережевывает уже более тщательно, и только после этого пища пойдет в ферментативный желудок – сычуг. Само собой, вмещая до пятидесяти килограммов корма, рубец обязан быть толстым и способным к движениям, чтобы управлять своим содержимым. Так что плотные мускульные тяжи, толщиной до пяти сантиметров, лучами расходятся по всему этому мешку, сильно напоминающему большого черно-зеленого осьминога. Внутренняя поверхность рубца – ворсистая, как ткань на лохматом пальто. Маленькие тонкие выросты покрывают всю поверхность рубца и служат корове для увеличения внутренней поверхности желудка, которая выделяет нужные для переваривания вещества. Цвет внутренней поверхности варьирует от почти черного до свет-ло-кремового или даже серо-зеленоватого (по-моему, цвет больше зависит от возраста коровы, чем от ее породы, но точно утверждать это я не берусь). Может быть, играют роль и корма, которые давали коровам всю их жизнь. Но что совершенно точно – так это то, что коровушки, которые всю жизнь были обречены поедать подгнившую солому и прокисший силос, имеют внутри рубца значительно более грубые ворсинки. Возможно, на вкус тоже есть разница – во всяком случае, мне приходилось слышать отзывы от людей, которые говорили, что их собака с аппетитом поедает мягкий рубец и с неохотой ест жесткий. Рубец бывает не только черным, но и очищенным промышленным способом. Для этого рубцы вытряхивают, споласкивают в теплой воде и закладывают в специальный барабан, где их уже ждет почти кипящая вода и водяной пар, а снизу вращается ребристый диск, сдирающий с рубца тонкий верхний слой. Этот слой сваривается очень быстро и уже спустя несколько минут легко отделяется и утекает вместе с горячей водой. Через полчаса из этого барабана мож-но доставать готовые белоснежные куски. Кстати говоря, отходы от очистки рубца – серая масса, состоящая из комочков слизистой оболочки желудка, представляет собой отличный нежирный и высокобелковый диетический корм для начинающих кушать самостоятельно щенков или выздоравливающих от инфекционных болезней молодых и взрослых собак. Возможно, ее же можно порекомендовать и очень старым собакам, чтобы не перегружать их бедные беззубые челюсти и престарелые почки. Многие собаководы, особенно начинающие, предпочитают кормить свое животное таким “чистым” рубцом, и в этом есть свои резоны. Во-первых, получаешь в руки не тошнотворную скользкую черную массу, напоминающую особо крупного моллюска, хорошенько выкатанного в навозной лепешке – а чистенькую беленькую упаковочку, которая ничем не пахнет. Во-вторых, это без труда можно сварить и не убегать в это время из кухни, затыкая нос. Однако самые крутые собаководы, владельцы питомников и короли выставок, предпочитают именно черный рубец, мирясь с его отрицательными сторонами и приводя другие резоны. Во-первых, говорят они, тонкий черный внутренний слой содержит максимум пищеварительных ферментов, витаминов и симбиотических микроорганизмов – тех самых, которые мы покупаем в аптеках, отдавая большие деньги. Либо, если не покупаем, то собака сама принимает меры к их добыче, часто обретая в процессе поиска еще менее приятные ароматы. Симбиотическая микрофлора – вещь для хищника настолько необходимая, что при съедании только что убитого копытного первым делом хищники съедают именно желудок вместе со всем содержимым! Многие питомники, имеющие в своих странах репутацию лучших в породе, сообщали нам о своем предпочтении рубца перед всеми другими видами кормов. Барри Мэйкпис, президент Английского колли-клуба и владелец всемирно известного питомника колли “Линэйр”, давая интервью автору, сказал, что покупает каждую неделю на местной бойне сколько-то десятков фунтов говяжьих желудков и что это не дорого – не больше недельного заработка квалифицированного рабочего. (Надо думать, его колли зарабатывают ему побольше!) Овчаристы тоже наводили справки в немецких питомниках, чем они кормят своих чемпионов – оказалось, большинство мировых овчарочьих авторитетов там тоже склоняются к рубцу. В общем, все превосходные слова, которые только можно сказать про собачий корм, в этой короткой главке должны быть сказаны именно про рубец, и не моя вина, если они закончились, а читатель еще не убедился в колоссальном природном преимуществе рубца перед прочими другими кормами животного происхождения. Рубец теряет часть ферментов при варке, а также почти всю микрофлору. Поэтому он будет полезнее, если его давать сырым. Варе-ный рубец без рубцового жира можно считать просто за среднестатистическое мясо. Мои любимые ветеринары просят меня в этом месте еще раз подчеркнуть, что при кормлении сырым рубцом нельзя пропускать плановых дегельминтизаций! Сетка. По сути дела, сетка – один из выростов рубца, и это тоже мускульный мешок, только меньших размеров и не имеющий внутри ворсинок. Вместо них сетка покрыта тонкими кожными складочками довольно красивого рисунка, и больше всего рисунок похож на увеличенные в десять раз пчелиные соты. Все, что относится к рубцу, относится и к сетке, так как, кроме поверхности, они мало чем отличаются друг от друга. Во всяком случае, для собаковода, который не собирается сдавать экзамен по пищеварению жвачных, а всего лишь хочет правильно кормить собаку Автор Елена Федосеева Ироническая кинологическая диетология 731-151 и magazin.vl.ru
|
|
|
Ответов - 301
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
All
[только новые]
|
|
mit
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2833
Откуда: Россия, Владивосток
|
|
Отправлено: 30.06.11 18:21. Заголовок: Alessandriy пишет: ..
Alessandriy пишет: цитата: | Появилось в продаже мясо -телятина- 5 кг-550р. |
| Можно нам 5 кг, пожалуйста. тел 714503, район Баляева
|
|
|
Ariko
|
| |
Пост N: 849
Откуда: Russia, Vladivstok
|
|
Отправлено: 30.06.11 18:55. Заголовок: А можно нам рубца (н..
А можно нам рубца (на Русскую 59/4) как обычно 8 кг по 110 рэ. На сайте забыла, как зарегестрирована((
|
|
|
Зая
|
| постоянный участник
|
Пост N: 4374
Откуда: Россия, Владивосток
|
|
Отправлено: 30.06.11 21:38. Заголовок: Alessandriy Спасибо..
Alessandriy Спасибо финя Ariko mit Конечно же можно. только незабудьте мне написать в личку точный адрес и телефон А так же сейчас есть ливер (нарезка сердце, печень, почка, легкое), обрезь, сердце, немножко вымени, губ, ушей
|
|
|
ЮлияВ.
|
| |
Пост N: 1783
Откуда: Владивосток
|
|
Отправлено: 30.06.11 21:59. Заголовок: Марина, и нам бы 5 к..
Марина, и нам бы 5 кг телятины (на Луговую)
|
|
|
INFERNO
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2223
|
|
Отправлено: 01.07.11 12:00. Заголовок: На харьковскую. уши,..
На харьковскую. уши,ноги если есть.и телятинки можно кг2
|
|
|
Зая
|
| постоянный участник
|
Пост N: 4376
Откуда: Россия, Владивосток
|
|
Отправлено: 01.07.11 18:29. Заголовок: INFERNO ок, только ..
INFERNO ок, только телятна расфасована по 5 кг. надо?
|
|
|
INFERNO
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2224
|
|
Отправлено: 01.07.11 19:57. Заголовок: Зая Да заберем! А ..
Зая Да заберем! А уши ,ноги есть ?
|
|
|
Ника и Шелли
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1776
Откуда: Россия, Владивосток
|
|
Отправлено: 04.07.11 21:43. Заголовок: А можно на Калинина ..
А можно на Калинина рубца 7 кг (а чем отличается по 90 и по 110?), обрези говяжей 3 кг (если есть), ливера 2 кг, пожалуйста
|
|
|
Mia
|
| |
Пост N: 1060
Откуда: Россия, Арсеньев
|
|
Отправлено: 07.07.11 15:43. Заголовок: Вопрос поставщикам р..
Вопрос поставщикам рубца - вы его продаете только во Владивостоке, а то у нас в городе достать его нереально Может быть есть какие-то возможности доставки в другие города?
|
|
|
Зая
|
| постоянный участник
|
Пост N: 4377
Откуда: Россия, Владивосток
|
|
Отправлено: 07.07.11 17:02. Заголовок: Ника и Шелли пишет: ..
Ника и Шелли пишет: цитата: | а чем отличается по 90 и по 110? |
| по 110 резаный кусочками, а по 90 более мелкий Ника и Шелли пишет: можно
|
|
|
INFERNO
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2251
|
|
Отправлено: 08.07.11 16:08. Заголовок: А у нас малясь помен..
А у нас малясь поменялся заказ...нам 6 ушей и 2 ноги , и 1,5 обрези....
|
|
|
|
Ника и Шелли
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1784
Откуда: Россия, Владивосток
|
|
Отправлено: 08.07.11 17:34. Заголовок: Зая пишет: можно Н..
Зая пишет: Ну тогда ждем Контакты в ЛС
|
|
|
Наталия В.
|
| постоянный участник
|
Пост N: 618
|
|
Отправлено: 09.07.11 00:17. Заголовок: Во вторник заказала ..
Во вторник заказала на сайте еды собачкам,но до сих пор никто не отзвонился,когда привезут Можно расчитывать на вкусную еду?
|
|
|
Зая
|
| постоянный участник
|
Пост N: 4387
Откуда: Россия, Владивосток
|
|
Отправлено: 06.08.11 12:17. Заголовок: Приносим свои извине..
Приносим свои извинения за временные неудобства, но в ближайший месяц на продажу будет только говядина на кости
|
|
|
INFERNO
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2293
|
|
Отправлено: 08.08.11 11:56. Заголовок: Зая :sm51: жаль...
Зая жаль...
|
|
|
Aileen
|
| постоянный участник
|
Пост N: 852
Откуда: Россия, Владивосток
|
|
Отправлено: 18.08.11 22:24. Заголовок: Зая, Ситуация по мяс..
Зая, Ситуация по мясу не изменилась ? Когда планируете восстановить ассортимент ?
|
|
|
Ника Уссури
|
| |
Пост N: 187
Откуда: Россия, Уссурийск
|
|
Отправлено: 19.08.11 10:31. Заголовок: Зая Как только рубец..
Зая Как только рубец появится, сразу маякните!!! Нам надо много.
|
|
|
Поветруля
|
| |
Пост N: 2586
Откуда: Владивосток
|
|
Отправлено: 19.08.11 12:48. Заголовок: Ника Уссури пишет: ..
Ника Уссури пишет: цитата: | Как только рубец появится, сразу маякните!!! |
| И мы тоже очень ждём!!!
|
|
|
otzivlena@mail.ru
|
| |
Пост N: 1163
Откуда: РФ, Благовещенск
|
|
Отправлено: 26.08.11 00:25. Заголовок: А..у..нас..рубца..ку..
А..у..нас..рубца..куча...По..30.руб.кг...Вернее..от....и..выше.
|
|
|
duheshka
|
| |
Пост N: 9
Откуда: россия, уссурийск приморский край
|
|
Отправлено: 26.08.11 14:47. Заголовок: А интересно вУссурий..
А интересно вУссурийске есть рубец....кто знает контакты?
|
|
|
асисяя
|
| постоянный участник
|
Пост N: 3481
Откуда: Россия, Владимиро-Александровское
|
|
Отправлено: 26.08.11 17:46. Заголовок: а мы тоже очень люби..
а мы тоже очень любим этот продукт... и моя стая поглащает его в больших количествах... у нас его стоимость 30 руб...а вот что нибудь про вымя можете рассказать... так как этот продукт мы тоже очень поедаем.. ну только в варенном виде...его стоимость у нас тоже 30 руб. а вот ещё вопрос от большого кол.сьеденного рубца у собак не может случиться пищевая аллергия... так как мой питомник на натуральке рубец через день...это не чревато...
|
|
|
|
INFERNO
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2338
|
|
Отправлено: 28.08.11 12:17. Заголовок: Нам как всегда! 5кг..
Нам как всегда! 5кг
|
|
|
Grand Show
|
| постоянный участник
|
Пост N: 103
Откуда: Россия, Уссурийск
|
|
Отправлено: 29.08.11 23:05. Заголовок: Что-то тишинаааа...А..
Что-то тишинаааа...А в Уссурийск рубец можно купить? Вы его поставляете?
|
|
|
OLESYA
|
| постоянный участник
|
Пост N: 11005
Откуда: Россия, Владивосток
|
|
Отправлено: 16.09.11 13:27. Заголовок: Девочки, что с магаз..
Девочки, что с магазином? Временно закрыт? Кто знает, где еще купить рубец?
|
|
|
Ника и Шелли
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1926
Откуда: Россия, Владивосток
|
|
Отправлено: 16.09.11 14:44. Заголовок: OLESYA пишет: Девоч..
OLESYA пишет: цитата: | Девочки, что с магазином? Временно закрыт? |
| я Звонила Марине на вых-х, она сказала, что через 10 дней будут поставки, т.ч. совсем скоро все будет
|
|
|
mit
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2865
Откуда: Россия, Владивосток
|
|
Отправлено: 17.09.11 14:25. Заголовок: Ника и Шелли пишет: ..
Ника и Шелли пишет: цитата: | она сказала, что через 10 дней будут поставки |
| Ура! наконец-то
|
|
|
INFERNO
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2388
|
|
Отправлено: 20.09.11 12:33. Заголовок: Ника и Шелли пишет: ..
Ника и Шелли пишет: Когда?!!!! Скорей ...
|
|
|
Mario
|
| постоянный участник
|
Пост N: 262
Откуда: Россия, Владивосток
|
|
Отправлено: 22.09.11 15:21. Заголовок: Здравствуйте, а можн..
Здравствуйте, а можно и нам рубца по 110руб. килограмма так 3? Скрытый текст
|
|
|
otzivlena@mail.ru
|
| |
Пост N: 1203
Откуда: РФ, Благовещенск
|
|
Отправлено: 22.09.11 22:25. Заголовок: У вас же большой гор..
У вас же большой город, должен быть рынок, где продают мясо. Вот там и спрашивайте. Обычно его выкидывают.
|
|
|
оляДВ
|
| |
Пост N: 102
Откуда: Россия, Владивосток
|
|
Отправлено: 26.09.11 18:14. Заголовок: Ну что, как там дела..
Ну что, как там дела с нашей едой? Скоро возобновится поставка рубца?
|
|
|
INFERNO
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2418
|
|
Отправлено: 01.10.11 22:02. Заголовок: Когда откроетесь, да..
Когда откроетесь, дайте знать !?
|
|
|
|
анжелаvl
|
| постоянный участник
|
Пост N: 4385
Откуда: Россия, Владивосток
|
|
Отправлено: 19.10.11 00:50. Заголовок: Девочки, когда возоб..
Девочки, когда возобновится поставка рубца (чищенного)?
|
|
|
Зая
|
| постоянный участник
|
Пост N: 4441
Откуда: Россия, Владивосток
|
|
Отправлено: 07.11.11 13:31. Заголовок: Хорошая новость, нак..
Хорошая новость, наконец то нашли помещение ) Со следующей недели появится мяско (говядина), а еще через недельку и весь ассортимент
|
|
|
Svetamak
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2010
Откуда: Россия, Владивосток
|
|
Отправлено: 07.11.11 14:41. Заголовок: Зая пишет: Со следу..
Зая пишет: цитата: | Со следующей недели появится мяско (говядина), а еще через недельку и весь ассортимент |
|
Ура!!!
|
|
|
maylo
|
| |
Пост N: 1131
Откуда: Россия, Владивосток
|
|
Отправлено: 08.11.11 12:48. Заголовок: Зая КАК ДАВНО ЖДЕМ!..
Зая КАК ДАВНО ЖДЕМ! УРА!!!!!!!!!
|
|
|
duheshka
|
| |
Пост N: 40
Откуда: россия, уссурийск приморский край
|
|
Отправлено: 08.11.11 14:10. Заголовок: АнкаМ Скиньне пожалу..
АнкаМ Скиньне пожалуйста ассортимент и цену. Хочу заявочку сделать кг 20-30 на Уссурийск, если Вы не против!
|
|
|
Чарлик+ Мышка
|
| |
Пост N: 1561
Откуда: Россия, Находка
|
|
Отправлено: 08.11.11 16:19. Заголовок: асисяя вы чищенный р..
асисяя вы чищенный рубец берете?
|
|
|
INFERNO
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2568
|
|
Отправлено: 08.11.11 19:45. Заголовок: УРААА!!!!!! :sm36: ..
|
|
|
duheshka
|
| |
Пост N: 41
Откуда: россия, уссурийск приморский край
|
|
Отправлено: 08.11.11 19:52. Заголовок: И все таки скоко сто..
И все таки скоко стоит и ассортимент...нас с Уссурийска уже трое........это уже заказ............скиньте ценник будьте добры!!!!!!!!!!!!! Grand Show Светик давай скооперируемся на заказ.............Не знаешь чо по чем?
|
|
|
HAIRA
|
| |
Пост N: 91
Откуда: Владивосток
|
|
Отправлено: 09.11.11 00:30. Заголовок: А можно и мне цены в..
А можно и мне цены в личку?
|
|
|
Ответов - 301
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
All
[только новые]
|
|