Отправлено: 13.04.08 14:21. Заголовок: Свежий рубец. (продолжение)

Рубец. Самый лучший из теоретически возможных мясных кормов для собак, и этим все сказано. Рубец – это первый преджелудок коровы. Он представляет из себя большой мешок, в котором съеденные коровой полупережеванные трава, сено или силос лежат по нескольку часов. Затем корова их отрыгивает и пережевывает уже более тщательно, и только после этого пища пойдет в ферментативный желудок – сычуг. Само собой, вмещая до пятидесяти килограммов корма, рубец обязан быть толстым и способным к движениям, чтобы управлять своим содержимым. Так что плотные мускульные тяжи, толщиной до пяти сантиметров, лучами расходятся по всему этому мешку, сильно напоминающему большого черно-зеленого осьминога.

Внутренняя поверхность рубца – ворсистая, как ткань на лохматом пальто. Маленькие тонкие выросты покрывают всю поверхность рубца и служат корове для увеличения внутренней поверхности желудка, которая выделяет нужные для переваривания вещества. Цвет внутренней поверхности варьирует от почти черного до свет-ло-кремового или даже серо-зеленоватого (по-моему, цвет больше зависит от возраста коровы, чем от ее породы, но точно утверждать это я не берусь). Может быть, играют роль и корма, которые давали коровам всю их жизнь. Но что совершенно точно – так это то, что коровушки, которые всю жизнь были обречены поедать подгнившую солому и прокисший силос, имеют внутри рубца значительно более грубые ворсинки. Возможно, на вкус тоже есть разница – во всяком случае, мне приходилось слышать отзывы от людей, которые говорили, что их собака с аппетитом поедает мягкий рубец и с неохотой ест жесткий.
Рубец бывает не только черным, но и очищенным промышленным способом. Для этого рубцы вытряхивают, споласкивают в теплой воде и закладывают в специальный барабан, где их уже ждет почти кипящая вода и водяной пар, а снизу вращается ребристый диск, сдирающий с рубца тонкий верхний слой. Этот слой сваривается очень быстро и уже спустя несколько минут легко отделяется и утекает вместе с горячей водой. Через полчаса из этого барабана мож-но доставать готовые белоснежные куски. Кстати говоря, отходы от очистки рубца – серая масса, состоящая из комочков слизистой оболочки желудка, представляет собой отличный нежирный и высокобелковый диетический корм для начинающих кушать самостоятельно щенков или выздоравливающих от инфекционных болезней молодых и взрослых собак. Возможно, ее же можно порекомендовать и очень старым собакам, чтобы не перегружать их бедные беззубые челюсти и престарелые почки.

Многие собаководы, особенно начинающие, предпочитают кормить свое животное таким “чистым” рубцом, и в этом есть свои резоны. Во-первых, получаешь в руки не тошнотворную скользкую черную массу, напоминающую особо крупного моллюска, хорошенько выкатанного в навозной лепешке – а чистенькую беленькую упаковочку, которая ничем не пахнет. Во-вторых, это без труда можно сварить и не убегать в это время из кухни, затыкая нос.

Однако самые крутые собаководы, владельцы питомников и короли выставок, предпочитают именно черный рубец, мирясь с его отрицательными сторонами и приводя другие резоны. Во-первых, говорят они, тонкий черный внутренний слой содержит максимум пищеварительных ферментов, витаминов и симбиотических микроорганизмов – тех самых, которые мы покупаем в аптеках, отдавая большие деньги. Либо, если не покупаем, то собака сама принимает меры к их добыче, часто обретая в процессе поиска еще менее приятные ароматы. Симбиотическая микрофлора – вещь для хищника настолько необходимая, что при съедании только что убитого копытного первым делом хищники съедают именно желудок вместе со всем содержимым!

Многие питомники, имеющие в своих странах репутацию лучших в породе, сообщали нам о своем предпочтении рубца перед всеми другими видами кормов. Барри Мэйкпис, президент Английского колли-клуба и владелец всемирно известного питомника колли “Линэйр”, давая интервью автору, сказал, что покупает каждую неделю на местной бойне сколько-то десятков фунтов говяжьих желудков и что это не дорого – не больше недельного заработка квалифицированного рабочего. (Надо думать, его колли зарабатывают ему побольше!) Овчаристы тоже наводили справки в немецких питомниках, чем они кормят своих чемпионов – оказалось, большинство мировых овчарочьих авторитетов там тоже склоняются к рубцу. В общем, все превосходные слова, которые только можно сказать про собачий корм, в этой короткой главке должны быть сказаны именно про рубец, и не моя вина, если они закончились, а читатель еще не убедился в колоссальном природном преимуществе рубца перед прочими другими кормами животного происхождения.
Рубец теряет часть ферментов при варке, а также почти всю микрофлору. Поэтому он будет полезнее, если его давать сырым. Варе-ный рубец без рубцового жира можно считать просто за среднестатистическое мясо. Мои любимые ветеринары просят меня в этом месте еще раз подчеркнуть, что при кормлении сырым рубцом нельзя пропускать плановых дегельминтизаций!

Сетка. По сути дела, сетка – один из выростов рубца, и это тоже мускульный мешок, только меньших размеров и не имеющий внутри ворсинок. Вместо них сетка покрыта тонкими кожными складочками довольно красивого рисунка, и больше всего рисунок похож на увеличенные в десять раз пчелиные соты.

Все, что относится к рубцу, относится и к сетке, так как, кроме поверхности, они мало чем отличаются друг от друга. Во всяком случае, для собаковода, который не собирается сдавать экзамен по пищеварению жвачных, а всего лишь хочет правильно кормить собаку
Автор Елена Федосеева
Ироническая кинологическая диетология


731-151 и magazin.vl.ru

 Отправлено: 09.04.15 23:20. Заголовок: Пожалуйста, можно мн..

Пожалуйста, можно мне тоже в личку цены и ассортимент)

 Отправлено: 10.04.15 06:55. Заголовок: Алина и Цезари отпр..

Алина и Цезари
отправила

 Отправлено: 14.04.15 08:15. Заголовок: Повесили расписание ..

Повесили расписание на 18-19 апреля. Я буду на выставке 18-го с 10 до 13, 19-го с 14 до 16.
Кто планировал забрать свои вкусняшки на выставке отпишитесь мне

 Отправлено: 14.04.15 14:57. Заголовок: Можно цену в личку и..

Можно цену в личку и ассортимент.

 Отправлено: 14.04.15 15:24. Заголовок: Зая ой и мне можно в..

Зая ой и мне можно в личку ассортимент и цену. мы 19 будем как раз в ваше время.

 Отправлено: 15.04.15 10:11. Заголовок: VadimM svet-svet от..

VadimM svet-svet
ответила

 Отправлено: 15.04.15 10:12. Заголовок: Девочки, кто из Уссу..

Девочки, кто из Уссурийска поедет, большая просьба передачку привезти. Там один пакетик

 Отправлено: 15.04.15 14:55. Заголовок: Мне тоже, пожалуйста..

Мне тоже, пожалуйста, в личку ассортимент и цены.

 Отправлено: 17.04.15 14:44. Заголовок: Зая Здравствуйте, м..

Зая
Здравствуйте, можно нам тоже ассортимент и цены

 Отправлено: 20.04.15 09:19. Заголовок: Зая Спасибо. Всё пон..

Зая Спасибо. Всё понравилось. Удобно, что всё расфасовано по 0,5 кг, можно сразу в морозильник складывать Всё попробовали, а кусочек трахеи где-то заныкан в квартире ("на голодный год", даже не знаю где)

 Отправлено: 20.04.15 11:31. Заголовок: Здравствуйте, а можн..

Здравствуйте, а можно и нам ассортимент, цены и где можно брать?

 Отправлено: 23.04.15 12:05. Заголовок: Зая Марина, не могу..

Зая Марина, не могу Вам дозвониться почему-то...Мы рубца еще хотим!

 Отправлено: 23.04.15 16:07. Заголовок: Все отлично. Рубец..

Все отлично. Рубец был сразу оценен по достоинству!
Марина, спасибо.

 Отправлено: 23.04.15 20:38. Заголовок: И нам можно рубец за..

И нам можно рубец заказать , а трахеи есть а можно то же ассортимент в личку

 Отправлено: 24.04.15 07:06. Заголовок: Зая Марина,спасибо!!..

Зая Марина,спасибо!!!!
Мои чишки все оценили! Для некоторых рубец был как страшный зверь! Но,мы его одолели!

 Отправлено: 25.04.15 11:52. Заголовок: Здравствуйте, я не у..

Здравствуйте, я не участник форума, - но тоже приобрела бы для своего бездомного подопечного рубец. Если можно, бросьте цены на номер 8 964 430 54 97 или почту medalion@list.ru

 Отправлено: 25.04.15 11:52. Заголовок: Здравствуйте, я не у..

Здравствуйте, я не участник форума, - но тоже приобрела бы для своего бездомного подопечного рубец. Если можно, бросьте цены на номер 8 964 430 54 97 или почту medalion@list.ru

 Отправлено: 26.04.15 21:53. Заголовок: каттико Малинушка ..

каттико
Малинушка
скинула
Ирина Белянцева
позвоните мне 2912760

 Отправлено: 27.04.15 11:39. Заголовок: Зарегистрировалась д..

Зарегистрировалась для удобства. Скинете?

 Отправлено: 27.04.15 14:20. Заголовок: Зая Здравствуйте! мо..

Зая Здравствуйте! можно и нам ассортимент и цены, пожалуйста? и где забрать?
Спасибо

 Отправлено: 29.04.15 10:54. Заголовок: Ирина Белянцева Shi..

Ирина Белянцева
Shilka
Скинула

 Отправлено: 01.05.15 17:02. Заголовок: Зая И мне цены , ас..

Зая
И мне цены , ассортимент и где забирать ) кажется я у вас брала на выставках 18-19?

 Отправлено: 07.05.15 09:36. Заголовок: Виолетта&Margo ..

Виолетта&Margo
у меня

 Отправлено: 07.05.15 11:13. Заголовок: Зая скиньте пожалуй..

Зая скиньте пожалуйста ассортимент и цены хотела бы заказать своим подопечным

 Отправлено: 07.05.15 18:02. Заголовок: И мне,пожалуйста.Зак..

И мне,пожалуйста.Заказала бы вкусностей своему пёсе

 Отправлено: 07.05.15 20:25. Заголовок: Здравствуйте) можно ..

Здравствуйте) можно ассортимент и цены в личку?

 Отправлено: 10.05.15 00:38. Заголовок: Добрый день ! И на..

Добрый день !
И нам ассортимент и цены .
Спасибо !

 Отправлено: 15.05.15 15:13. Заголовок: добрый день, интерес..

добрый день, интересует прайс

 Отправлено: 15.05.15 17:11. Заголовок: ... не меннее добрый..

... не меннее добрый вечер - я вот бойцов заставлял есть самим чего они зверям наварили. Рубец бы сожрали или таки дождались, пока получат оружие и обошлись бы со мной по справедливости?

 Отправлено: 18.05.15 10:43. Заголовок: Мне тоже хочется зна..

Мне тоже хочется знать ассортимент и цены.

 Отправлено: 18.05.15 12:48. Заголовок: Мне тоже хочется зна..

Мне тоже хочется знать цену на рубец?))и вообще ассортимент))можно в личку.

 Отправлено: 18.05.15 16:41. Заголовок: С какого возраста ру..

С какого возраста рубец можно давать щенкам? ))
Скиньте, пожалуйста, ассортимент и цены в личку.
))

 Отправлено: 18.05.15 16:52. Заголовок: Ланселот пишет: С к..

Ланселот пишет:

цитата:

С какого возраста рубец можно давать щенкам?

я начинаю давать с трех месяцев, но совсем по чуть чуть

 Отправлено: 18.05.15 18:11. Заголовок: Зая Скиньте пожалуйс..

Зая Скиньте пожалуйста и мне ассортимент и цены)

 Отправлено: 09.06.15 09:56. Заголовок: Мальчики и девочки, ..

Мальчики и девочки, завтра собираюсь в город. Кому чего привезти?

 Отправлено: 09.06.15 10:09. Заголовок: Добрый день! Напишит..

Добрый день!
Напишите цены и ассортимент в личку, пожалуйста!

 Отправлено: 19.06.15 10:56. Заголовок: 21-го буду на выстав..

21-го буду на выставке. Если кому что надо пишите

 Отправлено: 10.07.15 12:09. Заголовок: Зая Здравствуйте! М..

Зая
Здравствуйте! Можно и мне ассортимент и цены в личку. Рубец особенно интересует, в крупных партиях.

 Отправлено: 20.07.15 11:36. Заголовок: Зая :sm17: :sm52: ..

Зая

 Отправлено: 30.07.15 13:15. Заголовок: Зая ДД! Можно тоже ..

Зая
ДД! Можно тоже прайс, пожалуйста.