Отправлено: 13.04.08 14:21. Заголовок: Свежий рубец. (продолжение)

Рубец. Самый лучший из теоретически возможных мясных кормов для собак, и этим все сказано. Рубец – это первый преджелудок коровы. Он представляет из себя большой мешок, в котором съеденные коровой полупережеванные трава, сено или силос лежат по нескольку часов. Затем корова их отрыгивает и пережевывает уже более тщательно, и только после этого пища пойдет в ферментативный желудок – сычуг. Само собой, вмещая до пятидесяти килограммов корма, рубец обязан быть толстым и способным к движениям, чтобы управлять своим содержимым. Так что плотные мускульные тяжи, толщиной до пяти сантиметров, лучами расходятся по всему этому мешку, сильно напоминающему большого черно-зеленого осьминога.

Внутренняя поверхность рубца – ворсистая, как ткань на лохматом пальто. Маленькие тонкие выросты покрывают всю поверхность рубца и служат корове для увеличения внутренней поверхности желудка, которая выделяет нужные для переваривания вещества. Цвет внутренней поверхности варьирует от почти черного до свет-ло-кремового или даже серо-зеленоватого (по-моему, цвет больше зависит от возраста коровы, чем от ее породы, но точно утверждать это я не берусь). Может быть, играют роль и корма, которые давали коровам всю их жизнь. Но что совершенно точно – так это то, что коровушки, которые всю жизнь были обречены поедать подгнившую солому и прокисший силос, имеют внутри рубца значительно более грубые ворсинки. Возможно, на вкус тоже есть разница – во всяком случае, мне приходилось слышать отзывы от людей, которые говорили, что их собака с аппетитом поедает мягкий рубец и с неохотой ест жесткий.
Рубец бывает не только черным, но и очищенным промышленным способом. Для этого рубцы вытряхивают, споласкивают в теплой воде и закладывают в специальный барабан, где их уже ждет почти кипящая вода и водяной пар, а снизу вращается ребристый диск, сдирающий с рубца тонкий верхний слой. Этот слой сваривается очень быстро и уже спустя несколько минут легко отделяется и утекает вместе с горячей водой. Через полчаса из этого барабана мож-но доставать готовые белоснежные куски. Кстати говоря, отходы от очистки рубца – серая масса, состоящая из комочков слизистой оболочки желудка, представляет собой отличный нежирный и высокобелковый диетический корм для начинающих кушать самостоятельно щенков или выздоравливающих от инфекционных болезней молодых и взрослых собак. Возможно, ее же можно порекомендовать и очень старым собакам, чтобы не перегружать их бедные беззубые челюсти и престарелые почки.

Многие собаководы, особенно начинающие, предпочитают кормить свое животное таким “чистым” рубцом, и в этом есть свои резоны. Во-первых, получаешь в руки не тошнотворную скользкую черную массу, напоминающую особо крупного моллюска, хорошенько выкатанного в навозной лепешке – а чистенькую беленькую упаковочку, которая ничем не пахнет. Во-вторых, это без труда можно сварить и не убегать в это время из кухни, затыкая нос.

Однако самые крутые собаководы, владельцы питомников и короли выставок, предпочитают именно черный рубец, мирясь с его отрицательными сторонами и приводя другие резоны. Во-первых, говорят они, тонкий черный внутренний слой содержит максимум пищеварительных ферментов, витаминов и симбиотических микроорганизмов – тех самых, которые мы покупаем в аптеках, отдавая большие деньги. Либо, если не покупаем, то собака сама принимает меры к их добыче, часто обретая в процессе поиска еще менее приятные ароматы. Симбиотическая микрофлора – вещь для хищника настолько необходимая, что при съедании только что убитого копытного первым делом хищники съедают именно желудок вместе со всем содержимым!

Многие питомники, имеющие в своих странах репутацию лучших в породе, сообщали нам о своем предпочтении рубца перед всеми другими видами кормов. Барри Мэйкпис, президент Английского колли-клуба и владелец всемирно известного питомника колли “Линэйр”, давая интервью автору, сказал, что покупает каждую неделю на местной бойне сколько-то десятков фунтов говяжьих желудков и что это не дорого – не больше недельного заработка квалифицированного рабочего. (Надо думать, его колли зарабатывают ему побольше!) Овчаристы тоже наводили справки в немецких питомниках, чем они кормят своих чемпионов – оказалось, большинство мировых овчарочьих авторитетов там тоже склоняются к рубцу. В общем, все превосходные слова, которые только можно сказать про собачий корм, в этой короткой главке должны быть сказаны именно про рубец, и не моя вина, если они закончились, а читатель еще не убедился в колоссальном природном преимуществе рубца перед прочими другими кормами животного происхождения.
Рубец теряет часть ферментов при варке, а также почти всю микрофлору. Поэтому он будет полезнее, если его давать сырым. Варе-ный рубец без рубцового жира можно считать просто за среднестатистическое мясо. Мои любимые ветеринары просят меня в этом месте еще раз подчеркнуть, что при кормлении сырым рубцом нельзя пропускать плановых дегельминтизаций!

Сетка. По сути дела, сетка – один из выростов рубца, и это тоже мускульный мешок, только меньших размеров и не имеющий внутри ворсинок. Вместо них сетка покрыта тонкими кожными складочками довольно красивого рисунка, и больше всего рисунок похож на увеличенные в десять раз пчелиные соты.

Все, что относится к рубцу, относится и к сетке, так как, кроме поверхности, они мало чем отличаются друг от друга. Во всяком случае, для собаковода, который не собирается сдавать экзамен по пищеварению жвачных, а всего лишь хочет правильно кормить собаку
Автор Елена Федосеева
Ироническая кинологическая диетология


8 924 236 36 02 Ольга.



Телефон доставки рубца 731-151

Наш сайт www.magazin.vl.ru

 Отправлено: 09.05.10 21:24. Заголовок: Зая Марин как всегда..

Зая Марин как всегда спасибо, за то что Вы есть
Спасибо за то, что помните о нас, желающих поесть

 Отправлено: 11.05.10 11:02. Заголовок: Ника Уссури В Уссур..

Ника Уссури
В Уссурийск поедем если наберется определенное количество заказов
Alessandriy
Всегда на здоровье

 Отправлено: 11.05.10 11:40. Заголовок: Зая, как только набе..

Зая, как только наберете это количество, захватите и нам 10 кг рубца.

 Отправлено: 11.05.10 12:01. Заголовок: Ника Уссури Обязате..

Ника Уссури
Обязательно

 Отправлено: 13.05.10 19:59. Заголовок: Мы хотим рубец, ливе..

Мы хотим рубец, ливер. Номер телефона в подписи. Можно?

 Отправлено: 14.05.10 17:00. Заголовок: А копыто это можно щ..

А копыто это можно щенкам?

 Отправлено: 14.05.10 17:01. Заголовок: Мы тоже уже все сьел..

Мы тоже уже все сьели нам бы тоже ливера и рубца,район Багратиона

 Отправлено: 14.05.10 17:49. Заголовок: FenechKA Галка-chin..

FenechKA
Галка-chinzana
Все можно, только уточните кому сколько чего.
Доставка на воскресенье

 Отправлено: 14.05.10 20:00. Заголовок: Зая пишет: Доставка..

Зая пишет:

цитата:

Доставка на воскресенье

Марина, а ты сможешь мне завести мой рубец в салон "Лабрадор" ? У меня там фотосессия будет целый день.

 Отправлено: 15.05.10 11:58. Заголовок: Ермакова Конечно, т..

Ермакова
Конечно, только адресс нужен

 Отправлено: 17.05.10 16:10. Заголовок: Зая, СПАСИБИЩЕ ОГРОМ..

Зая, СПАСИБИЩЕ ОГРОМНОЕ от моих девченок!!!!!! С нетерпением ждем-с исчо..... (заберем ФСЕ)

 Отправлено: 17.05.10 18:11. Заголовок: Tafudy Главное, что..

Tafudy
Главное, что бы на здоровье

 Отправлено: 17.05.10 22:18. Заголовок: Зая СПАСИБО ОГРОМН..

Зая

СПАСИБО ОГРОМНОЕ !!!! От собачек с Толстого!!!
Им всё очень понравилось
Даже самым привередливым к еде.

 Отправлено: 18.05.10 11:08. Заголовок: А можно нам тоже зак..

А можно нам тоже заказаться? Живём в районе первой речки... По рубцу соскууучились!!!

 Отправлено: 18.05.10 11:09. Заголовок: Марина, спасибо. Руб..

Марина, спасибо. Рубец- суперрррр. Свеженький и пахнет коровкой.

 Отправлено: 18.05.10 12:19. Заголовок: Поветруля пишет: Жи..

Поветруля пишет:

цитата:

Живём в районе первой речки

Марина, добрый день.
Я то ж пропустила доставку выходного дня
Будем делать заказ:
Рубец - 3 кг
Нарезка - 1,5 кг
Нога - одна штука
Может хвост есть???

 Отправлено: 18.05.10 14:53. Заголовок: Зая Марина здравст..

Зая
Марина здравствуйте!!
Можно нам тоже сделать заказ :
Ливер говяжий 3 кг
Рубец говяжий 2 кг
Сердце говяжье 2 кг

 Отправлено: 18.05.10 17:47. Заголовок: Зая нам тоже рубец..

Зая
нам тоже
рубец 6 кг
ливер 4 кг
нога 1
когда доставка будет ..

 Отправлено: 19.05.10 11:00. Заголовок: Девочки)))) а в Хаба..

Девочки)))) а в Хабаровске нет такого удовольствия? мож кто знает?

 Отправлено: 19.05.10 20:08. Заголовок: Ермакова Победа Рад..

Ермакова Победа
Рады, что все нравится

 Отправлено: 19.05.10 20:11. Заголовок: Поветруля Конечно ж..

Поветруля
Конечно же можно. Напишите адрес. телефончик и заказ в личку.
verusik Победа Svetamak
Все записала. Доставка на воскресенье.

 Отправлено: 19.05.10 20:11. Заголовок: Катя_Хаб Насколько ..

Катя_Хаб
Насколько я знаю нет

 Отправлено: 19.05.10 20:39. Заголовок: Зая жаль.......

Зая жаль.....

 Отправлено: 20.05.10 08:30. Заголовок: Зая Мой заказ в лич..

Зая
Мой заказ в личке ! Тоже в воскресенье ждать ?

 Отправлено: 20.05.10 10:31. Заголовок: Зая В Уссурийск еще ..

Зая В Уссурийск еще не собираетесь?

 Отправлено: 21.05.10 14:05. Заголовок: Ника Уссури Пока не..

Ника Уссури
Пока нет. Что то у вас Уссурийск какой то не активный

 Отправлено: 21.05.10 15:18. Заголовок: Зая Да, я это тоже з..

Зая Да, я это тоже заметила. Придётся заказы делать под выставки. Переносим заказ на 12 июня.

 Отправлено: 21.05.10 15:57. Заголовок: Мариночка, а ты еще ..

Мариночка, а ты еще мне привезешь в это воскресенье туда же и столько же.
Потрясающий рубец, Реджине мало на неделю 5 кг.

 Отправлено: 22.05.10 13:43. Заголовок: Марина и мы присоеди..

Марина и мы присоединяемся к воскресной доставке!
Рубец - 3,5 кг
Ливер - 3,5 кг
Вымя - 3,5 кг
Как обычно, на Фрегат ))

 Отправлено: 22.05.10 16:27. Заголовок: Зая Марина, будет ли..

Зая Марина, будет ли доставка в пригород в воскресенье? Нам ливера 8кг.

 Отправлено: 22.05.10 18:46. Заголовок: Ника Уссури пишет: ..

Ника Уссури пишет:

цитата:

Переносим заказ на 12 июня

Ок.
Ермакова Джули Flame
Все записала. Доставка на завтра

 Отправлено: 22.05.10 18:49. Заголовок: Зая пишет: Все запи..

Зая пишет:

цитата:

Все записала. Доставка на завтра

 Отправлено: 24.05.10 10:15. Заголовок: Зая спасибо огромное..

Зая спасибо огромное. Собаки просто счастливы от того, чтьо в доме снова появился рубец!!!

 Отправлено: 24.05.10 12:18. Заголовок: Марина нам повозможн..

Марина нам повозможности на выставку 7 кг, ливера

 Отправлено: 24.05.10 15:54. Заголовок: Марина, спасибо!!! :..

Марина, спасибо!!! за ливер и сердце. плюхи сыты и довольны

 Отправлено: 24.05.10 16:02. Заголовок: Марина, спасибо, за ..

Марина, спасибо, за вкусняшки, во вторник ждём??

 Отправлено: 24.05.10 19:45. Заголовок: Зая подскажи пожалуй..

Зая подскажи пожалуйста, что сейчас есть ?
на Луговую после 19 часов доставки в теч.рабочей недели не планируется?

 Отправлено: 24.05.10 21:17. Заголовок: Поветруля Джули Svet..

Поветруля Джули Svetamak Alessandriy
Всем на здоровье
FenechKA
Есть все, что на сайте - рубец, ливер, сердце, копыто. На Луговую могу отвезти в любой день

 Отправлено: 24.05.10 21:23. Заголовок: Svetamak Светлана, ..

Svetamak
Светлана, напомните, что еще надо довезти?

 Отправлено: 24.05.10 21:24. Заголовок: Alessandriy пишет: ..

Alessandriy пишет:

цитата:

Марина нам повозможности на выставку 7 кг, ливера

Саша, а вы оба дня выставляетесь?